Question

1．下图的甲、乙两瓶中分别加入等量的10%的无菌葡萄糖溶液和适量的酵母菌液，混匀后密封，一段时间后测定甲、乙装置中产生的CaCO₃沉淀均为10g，撤去装置，将两瓶溶液用滤菌膜过滤掉酵母菌，滤液分别倒入如下U形管中，开始时液面相平．下列有关叙述正确的是（　　）

• A． 上升B下降，因为甲消耗的葡萄糖少，溶液浓度大
• B． 液面不变，因为生成CaCO₃相等，分解的葡萄糖也相等
• C． 若U形管中半透膜换为人工膜，则A、B液面不变
• D． 若CaCO₃沉淀物的重量甲装置是乙装置的三倍，则A下降B上升

Answer 1

分析 （1）酵母菌是异养兼性厌氧型微生物，可以用来探究细胞呼吸方式．
甲装置是探究酵母菌有氧呼吸的，乙装置是探究酵母菌无氧呼吸的．
有氧呼吸的总反应式为：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；无氧呼吸的总反应式为：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量．
（2）有氧呼吸时，每消耗一分子葡萄糖，产生6分子二氧化碳，而无氧呼吸时，每消耗一分子葡萄糖，产生3分子二氧化碳，甲、乙装置中产生的CaCO₃沉淀均为10g，说明产生的二氧化碳的量是相同的，所以甲乙装置酵母菌消耗葡萄糖的量比值为1：3．

解答 解：A、由于甲乙装置酵母菌消耗葡萄糖的量比值为1：3，所以A液面高于B，因为甲消耗的葡萄糖少，溶液浓度大，A正确；
B、有氧呼吸时，每消耗一分子葡萄糖，产生6分子二氧化碳，而无氧呼吸时，每消耗一分子葡萄糖，产生3分子二氧化碳，所以甲乙两装置产生等量的CaCO₃沉淀时，甲装置中的酵母菌消耗的葡萄糖少于乙装置，B错误；
C、U形管中半透膜换为人工膜，因为图中葡萄糖不能透过半透膜，而葡萄糖能通过人工膜，则A、B液面改变，C错误；
D、有氧呼吸时，每消耗一分子葡萄糖，产生6分子二氧化碳，而无氧呼吸时，每消耗一分子葡萄糖，产生3分子二氧化碳，所以甲乙两装置产生等量的CaCO₃沉淀时，甲装置中的酵母菌消耗的葡萄糖少于乙装置，D错误．
故选：A．

点评 本题结合实验装置图，考查探究酵母菌呼吸方式的实验，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤；能运用所学知识，对实验现象和结果进行解释、分析和处理．