Question

17．酶是生物催化剂，能促使底物发生化学变化，下列关于酶的叙述，错误的是（　　）

• A． 不同酶的最适温度可能相同
• B． 同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
• C． 酶活性最高时的温度一般不适合该酶的保存
• D． 低温时酶活性降低是酶的空间结构被破坏的结果

Answer 1

分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．

解答 解：A、酶的催化需要适宜的温度，不同的酶的最适温度可能是一样的，A正确；
B、同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中，例如呼吸酶，B正确；
C、低温条件下酶比较稳定，低温有利于酶的保存，C正确；
D、低温时酶活性降低，但是酶的空间结构没有被破坏，温度恢复酶活性可以恢复，D错误．
故选：D．

点评 本题着重考查温度对酶活性影响的相关知识，意在考查考生对酶知识要点的理解，难度不大．