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【题目】在果汁中加入果胶酶的目的是

A.使榨取果汁变得更容易,并使果汁澄清 B.增加果汁的粘稠度

C.增加果汁的营养成分 D.分解纤维素

【答案】A

【解析】植物细胞壁及胞间层的主要成分之一是果胶,它不溶于水。在果汁生产中,果胶影响出汁率,且使果汁浑浊。而果胶酶能分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层。使榨取果汁变得更容易,而果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸,使果汁变澄清。故选A。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于种群、群落和生态系统的叙述,正确的是

A. 对动物种群密度的调查,只能用标志重捕法

B. 生物圈长期维持正常功能,需要从外界获得物质补给

C. 一棵树上不同高度的喜鹊巢,反映了动物群落的垂直结构

D. 大气中的二氧化碳的含量有着明显的昼夜变化和季节变化

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】某研究人员模拟赫尔希和蔡斯关于噬菌体侵染细菌的实验,进行了以下2个实验:

35S标记的噬菌体侵染未标记的细菌

32P标记的噬菌体侵染未标记的细菌

适宜时间后搅拌和离心以上2个实验检测到放射性的主要部位是 ( )

A.沉淀、沉淀 B.沉淀、上清液、

C.沉淀、沉淀和上清液 D.上清液、沉淀

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图表示人体和人体细胞内某些信息传递机制的模式图,图示中箭头标信息传递的方向.下列有关叙述中,正确的是(

A.如果该图表示反射弧,则其中的信息是以化学信号形式传导的

B.如果该图中的甲为下丘脑,乙为垂体,丙为甲状腺,则丙分泌的甲状腺激素增加到一定程度后,对甲分泌a,乙分泌b具有抑制作用

C.如果该图表示细胞内遗传信息的表达过程,则a过程只发生在高尔基体中

D.如果该图表示细胞免疫过程,则甲为效应T细胞,乙为靶细胞,丙为抗体

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】XY型性别决定的生物,群体中的性别比例近似于11,原因是(

A.含X染色体的精子含Y染色体的精子=11

B.含X染色体的配子含Y染色体的配子=11

C.雌配子雄配子=11

D.含X染色体的卵细胞含Y染色体的精子=11

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图表示具有生物活性的蛙坐骨神经﹣腓肠肌标本,神经末梢与肌细胞的接触部位类似于突触,称“神经﹣肌接头”.下列叙述错误的是(

A.“神经﹣肌接头”处可发生电信号与化学信号的转变

B.电刺激①处,肌肉会收缩,灵敏电流计指针也会偏转

C.电刺激②处,神经纤维上的电流计会记录到电位变化

D.神经纤维上兴奋的传导方向与膜内的电流方向相同

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列对细胞结构和功能的叙述,正确的是

A. 大肠杆菌的核糖体是噬菌体衣壳蛋白合成的场所

B. 醋酸杆菌的线粒体是进行有氧呼吸的主要场所

C. 蓝藻的叶绿体是进行光合作用的场所

D. 黑藻的中心体可参与纺锤体的形成

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【题目】人类的皮肤含有黑色素,黑人的皮肤中含量最多,白人的皮肤中含量最少。皮肤中黑色素的多少,由两对独立遗传的基因(A和a,B和b)所控制;显性基因A和B可以使黑色素量增加,两者增加的量相等,并且可以累加。若一纯种黑人与一纯种白人婚配,后代肤色为黑白中间色,如果该后代与同基因型的异性婚配,其子代可能出现的基因型种类和不同表现型的比例为(  )

A. 3种3∶1 B. 3种1∶2∶1

C. 9种9∶3∶3∶1 D. 9种1∶4∶6∶4∶1

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】图甲、乙是细胞亚显微结构模式图,①⑩表示细胞的各结构,D表示某种物质;丙图表示细胞膜的亚显微结构,a、b、c、d表示物质进出细胞的方式,A、B、C表示细胞膜的成分或结构。请据图分析:

(1)乙表示的是高等植物细胞,作出此判断的依据是________________。(至少三点)

(2)某细胞器内部含有多种酸性水解酶,但未在甲、乙两图中标出,该细胞器是_____________

(3)若甲图中D表示某种蛋白质,则与其合成加工分泌有关的具有膜的细胞器为______________(填序号)。该物质分泌出细胞的方式是______________,此过程中D共穿过________层磷脂分子。

(4)若丙图表示正常人的细胞膜,癌细胞的细胞膜与其相比含量减少的是图中的_________(填序号)。图中ad可以代表钙离子进入细胞的方式的是______________,若用某种化学药品处理此细胞,发现细胞吸收钙离子数量明显减少,但对其它物质进出细胞没有影响,说明受化学药品影响的是______________

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