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同学们尝试用糯米和酵母菌制作酒酿(酒精含量约10%),其中最佳做法是(  )
A、10℃,有氧发酵
B、28℃,无氧发酵
C、10℃,无氧发酵
D、50℃,有氧发酵
考点:无氧呼吸的概念与过程
专题:
分析:1、酿酒的原理是酵母菌进行无氧呼吸产生二氧化碳和酒精;
2、酵母菌的最适宜温度范围是18~25℃.
解答: 解:同学们尝试用糯米和酵母菌制作酒酿,应该让酵母菌在无氧条件下进行发酵,温度条件是28℃与酵母菌的最适宜温度接近.
故选:B.
点评:对于酵母菌无氧呼吸的产物的记忆和酵母菌发酵条件的控制是解题的关键.
练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

下列各图中,横轴表示细胞周期,纵轴表示一个细胞核中的DNA含量或染色体数目的变化情况.其中,表示有丝分裂过程中染色体数目变化、DNA含量变化的曲线以及减数分裂过程中染色体数目变化、DNA含量变化的曲线依次是(  )
A、④②③①B、④①③②
C、③②④①D、③①④②

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科目:高中生物 来源: 题型:

在白花豌豆品种栽培园中,偶然发现了一株开红花的豌豆植株,推测该红花表现型的出现可能是花色基因突变的结果.为确定推测是否正确,应检测和比较红花植株与白花植株(  )
A、细胞的RNA含量
B、花色基因的碱基组成
C、细胞的DNA含量
D、花色基因的碱基序列

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科目:高中生物 来源: 题型:

用秋水仙素诱发基因突变和诱导多倍体,起作用的时期分别是(  )
A、有丝分裂的间期和前期
B、有丝分裂的间期和后期
C、有丝分裂的前期和后期
D、有丝分裂的前期和后期

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关人体内环境稳态调节机制的叙述正确的是(  )
A、神经-体液调节是内环境稳态的调节机制
B、体液调节是人体内环境稳态调节的主要形式
C、肾脏不是内分泌器官,其病变对内环境稳态的影响不大
D、免疫系统识别并清除异物、外来病原微生物,也是内环境稳态的调节

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科目:高中生物 来源: 题型:

等位基因,是位于一对同源染色体上控制同一性状的不同表现型的基因.下列属于等位基因的是(  )
A、E和FB、E和e
C、E和ED、e和e

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图表示一些概念间的相互关系.下列与a、b、c、d、e依次相对应的一组概念是(  )
A、免疫、特异性免疫、非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫
B、染色体、DNA、蛋白质、基因、脱氧核苷酸
C、体液、细胞外液、细胞内液、血浆、红细胞
D、细胞代谢、光合作用、细胞呼吸、光反应、水的光解

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科目:高中生物 来源: 题型:

mRNA上决定氨基酸的某个密码子的一个碱基发生替换,则识别该密码子的tRNA及转运的氨基酸发生的变化是(  )
A、tRNA一定改变,氨基酸一定改变
B、tRNA一定改变,氨基酸不一定改变
C、tRNA不一定改变,氨基酸不一定改变
D、tRNA不一定改变,氨基酸一定改变

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列关于生态工程的叙述,错误的是(  )
A、生态工程可对已被破坏的生态环境进行修复、重建
B、生态工程少消耗、多效益、可持续
C、生态工程是实现循环经济最重要的手段之一
D、生态工程能解决所有的环境问题

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