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    20．果胶酶在果汁生产中发挥重要作用，下列说法正确的是（　　）
    A．果胶酶只存在于植物中
    B．果胶酶易溶于水，而不溶于乙醇
    C．果胶酶和纤维素酶均能分解果胶
    D．果胶酶和纤维素酶一起使用可以除去植物细胞壁

    分析 1、果胶酶的作用：能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，也是果汁变得澄清． 
    2、成分：由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物．
    3、特点：不溶于水．

    解答 解：A、果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得，A错误；
    B、果胶酶不溶于水，B错误；
    C、酶具有专一性，只有果胶酶能够分解果胶，C错误；
    D、植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，因此果胶酶和纤维素酶一起使用可以除去植物细胞壁，D正确．
    故选：D．

    点评 本题考查了果胶酶活性测定的有关知识，要求考生能够识记果胶酶的来源、特性、应用，能够利用酶的专一性准确判断各项．

    练习册系列答案
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    13．小鼠的皮毛颜色由常染色体上的两对基因控制，其中A/a控制灰色物质合成，B/b控制黑色物质合成．两对基因控制有色物质合成的关系如图：
    白色前体物质$\stackrel{基因Ⅰ}{→}$有色物质1 $\stackrel{基因Ⅱ}{→}$有色物质2
    选取三只不同颜色的纯合小鼠（甲-灰鼠，乙-白鼠，丙-黑鼠）进行杂交，结果如下：
    亲本组合F1F2
    实验一甲×乙全为灰鼠9 灰鼠：3 黑鼠：4 白鼠
    实验二乙×丙全为黑鼠3 黑鼠：1 白鼠
    （1）两对基因（A/a和 B/b）的遗传遵循自由组合定律．
    （2）小鼠甲的基因型为AABB，乙的基因型为aabb，丙的基因型为aaBB．
    （3）实验一的F2代中，白鼠共有3种基因型，灰鼠中杂合子的比例为$\frac{8}{9}$．
    （4）图中有色物质1代表黑色物质，实验二的F2代中黑鼠的基因型为aaB_或（aaBB、aaBb）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    14．如图是人体体温调节部分结构模式图．请回答有关问题．
    （1）人体的体温调节中枢是大脑皮层．“寒冷→下丘脑→肾上腺”的调节是神经调节，肾上腺在此调节中属于效应器；“甲状腺→内环境→下丘脑”的调节是体液调节，下丘脑有关细胞在此调节中属于靶细胞．
    （2）从图中分析，激素D是肾上腺素，垂体某些细胞膜上有A和C（填字母代号）激素作用的受体．
    （3）长期缺碘，成年人会表现出：①喜热、畏寒等体温偏低现象；②少言寡语、反应迟钝及嗜睡等现象．现象①说明甲状腺激素的相关作用是促进新陈代谢；现象②说明该激素对神经系统的作用是提高兴奋性，影响其功能．通常，食用碘盐可以防治碘缺乏病．
    神经调节具有快速准确、作用范围的优势，体液调节具有持续时间长、作用范围长的优势，体温调节是两者共同作用的结果．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    9．图甲表示高等动物细胞亚显微结构，图乙所示细胞均来自基因型为YyRr的动物个体．请据图回答下列问题：

    （1）图甲中与细胞分裂有关的细胞器有①②⑤（填序号）．
    （2）图乙中B细胞名称是次级精母细胞．A细胞相对应的基因组成可能为YYRR或YYrr或yyRR或yyrr．
    （3）若图甲表示人体骨髓干细胞，则该细胞可能会发生图乙中C细胞所示的分裂现象，处于该分裂时期的人体骨髓干细胞中的染色体有24种形态．
    （4）图甲中的遗传物质绝大部分存在于细胞核结构中．该结构在同一细胞不同的生命活动时期，可能会发生一定的变化，请举例进行说明：有丝分裂过程中，细胞核会进行周期性的消失和重建．
    （5）基因的自由组合发生于图乙中D细胞所处的时期．
    （6）图乙中D细胞即将进入的时期可用图丙中c时期的数量关系表示，细胞分裂过程中不会出现图丙中的数量关系的是d．

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    15．某同学对必修二第三章知识作出如下整理，在他的总结中，你认为错误的是（　　）
    A．DNA与ATP中所含元素的种类相同
    B．一个tRNA分子中只有一个反密码子
    C．烟草花叶病毒的核酸由核糖核苷酸组成
    D．控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上

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    5．现有100个氨基酸合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是（　　）
    A．99、1、1B．96、1、1C．96、4、4D．96、2、2

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    12．减数分裂过程中染色体减半的原因是（　　）
    A．四分体的出现B．同源染色体的分离
    C．着丝点的分开D．非姐妹染色单体间的交叉互换

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    A．①B．②C．③D．④

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    10．占人体细胞干重50%以上的有机化合物是（　　）
    A．糖原B．蛋白质C．脂肪D．水

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