Question

12．将一个土豆（含有过氧化氢酶）切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和一定浓度的过氧化氢溶液的针筒中（如图所示）．若土豆片为4片时，在最适的pH及温度条件下，每隔5 分钟收集一次数据，并绘制出如图曲线1．利用同样的实验装置，改变某条件后，收集数据可 绘制出曲线2，则改变的条件是（　　）

• A． 适当降低溶液的pH
• B． 减少土豆片的数量
• C． 降低过氧化氢溶液的浓度
• D． 将温度适当提高

Answer 1

分析 影响酶促反应的因素：
（1）温度对酶活性的影响：在一定的温度范围内反应速率随温度升高而加快；但当温度升高到一定限度时反应速率随温度的升高而下降．在一定的条件下，酶在最适温度时活性最大．高温使酶永久失活，而低温使酶活性降低，但能使酶的空间结构保持稳定，适宜温度下活性会恢复．
（2）pH对酶促反应的影响：每种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性．过酸或过碱会使酶永久失活．
（3）酶的浓度对酶促反应的影响：在底物充足，其他条件固定、适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比．
（4）底物浓度对酶促反应的影响：在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加而急剧加快，反应速率与底物浓度成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也增加，但不显著；当底物浓度很大且达到一定限度时反应速率达到一个最大值，此时，再增加底物浓度反应速率不再增加．

解答 解：A、降低PH值会降低酶的活性，改变到达化学平衡的时间，但是不改变最终生成物的量，A错误；
B、减少土豆片的数量相当于减少过氧化氢酶的数量，降低化学反应的速度，不改变化学反应的平衡点，B错误；
C、降低过氧化氢溶液的浓度，最终生成物的量减少，C正确；
D、将温度适当提高，酶的活性降低，改变到达化学平衡的时间，但是不改变最终生成物的量，D错误．
故选：C．

点评 本题结合曲线图实验装置图，考查影响酶促反应速率的因素，解答本题的关键是分析曲线图，明确改变条件后，化学反应平衡点不变，但化学反应速率加快，再结合所学的影响因素作出最后的判断．