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某一实验小组的同学,欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验,实验材料及用具齐全。

(1)制备固定化酵母细胞常用____法。

(2)制备固定化酵母细胞的过程为:

① 使干酵母与____混合并搅拌,使酵母菌活化;

② 将无水CaCl2溶解在蒸馏水中,配成 CaCl2溶液;

③ 用酒精灯加热配制海藻酸钠溶液;

④ 海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀;

⑤ 用注射器将________的混合物缓慢滴入氯化钙溶液中。

(3)该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵。 a 是固定化酵母, b 是反应柱。

①从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是:____________________________________________。

①  要想得到较多的酒精,加入反应液后的操作是____活塞 1 和____活塞 2。

③ 为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用,实验过程一定要在____条件下进行。

④ 装置中的长导管起的作用是____。

 

【答案】

( l )包埋法       ( 2 )蒸馏水    海藻酸钠和酵母细胞

( 3 ) ① 葡萄糖溶液的浓度过高会使酵母细胞因失水过多而死亡。  ② 关闭   关闭     ③ 无菌    ④ 释放CO2防止空气中的杂菌进入反应柱。

【解析】

 

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

某一实验小组的同学,拟将新筛选获得的优良酿酒酵母扩大培养,并进行固定化用于果酒的制作。在酵母菌培养阶段,实验小组每天测定培养液中酵母菌种群数量的变化,用血球计数板计数如下表:

时间/天

0

1

2

3

4

5

6

7

酵母菌数

/mL)

0.8

1.8

3.0

5.6

4.8

2.0

0.8

0.4

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科目:高中生物 来源:2010年广东省湛江二中高二第二学期期中考试(理综)生物部分 题型:综合题

(14分)某一实验小组的同学,欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验,实验材料及用具齐全。
(1)酵母细胞的固定常用的方法是      
(2)该实验小组的同学制备固定化酵母细胞的过程为:
①使干酵母与蒸馏水混合并搅拌,使酵母菌活化;
②将无水CaCl2溶解在蒸馏水中,配成CaCl2溶液;
③用酒精灯大火连续加热配制海藻酸钠溶液;
④向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀;
⑤将与酵母混匀的海藻酸钠液滴加到CaCI2液中,观察凝胶珠形成。
请你改正其中错误的操作:                、         
(3)该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵

①图中a 为                      ;b是反应柱。
②从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是:                           
③为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复运用,实验过程一定要在           条件下进行。
④加入反应液后的操作是关闭活塞1和活塞2。
⑤装置的长导管起到什么作用?                                         

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科目:高中生物 来源:河北张家口市2010届高三生物调研考试 题型:综合题

某一实验小组的同学,欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验,实验材料及用具齐全。

(1)制备固定化酵母细胞常用____法。
(2)制备固定化酵母细胞的过程为:
① 使干酵母与____混合并搅拌,使酵母菌活化;
② 将无水CaCl2溶解在蒸馏水中,配成 CaCl2溶液;
③ 用酒精灯加热配制海藻酸钠溶液;
④ 海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀;
⑤ 用注射器将________的混合物缓慢滴入氯化钙溶液中。
(3)该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵。 a 是固定化酵母, b 是反应柱。
①从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是:____________________________________________。
② 要想得到较多的酒精,加入反应液后的操作是____活塞 1 和____活塞 2。
③ 为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用,实验过程一定要在____条件下进行。
④ 装置中的长导管起的作用是____。

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科目:高中生物 来源:2010年广东省高二第二学期期中考试(理综)生物部分 题型:综合题

(14分)某一实验小组的同学,欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验,实验材料及用具齐全。

(1)酵母细胞的固定常用的方法是        

(2)该实验小组的同学制备固定化酵母细胞的过程为:

①使干酵母与蒸馏水混合并搅拌,使酵母菌活化;

②将无水CaCl2溶解在蒸馏水中,配成CaCl2溶液;

③用酒精灯大火连续加热配制海藻酸钠溶液;

④向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀;

⑤将与酵母混匀的海藻酸钠液滴加到CaCI2溶液中,观察凝胶珠形成。

请你改正其中错误的操作:                  、         

(3)该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵

①图中a 为                         ;b是反应柱。

②从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是:                           

③为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复运用,实验过程一定要在             条件下进行。

④加入反应液后的操作是关闭活塞1和活塞2。

⑤装置的长导管起到什么作用?                                         

 

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