Question

把一个细胞（或生物）中的磷脂分子全部提取出来，在空气和水界面上将它们铺成单分子层（假定单分子间距离适当且相等），推测在下列各项中，空气和水界面上磷脂分子层的表面积与原细胞（或生物）的表面积之比最大和最小的分别是（　　）
①洋葱根尖分生区细胞   ②蛙的红细胞   ③胰岛A细胞   ④乳酸菌   ⑤青霉菌   ⑥噬菌体．

• A、①②
• B、③④
• C、③⑥
• D、⑤④

Answer 1

考点：细胞的生物膜系统

专题：

分析：1、④乳酸菌属于原核细胞，①②③⑤都是真核细胞，原核细胞和真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有核膜，此外原核细胞只有核糖体一种无膜细胞器，因此原核细胞所含的生物膜只有细胞膜．
2、胰岛A细胞能分泌胰岛素和胰高血糖素，属于分泌蛋白，因此其细胞中内质网和高尔基体多，膜面积大．

解答： 解：细胞中生物膜越多，则空气和水界面上磷脂分子层的表面积与原细胞的表面积之比越大，反之越少．
（1）④乳酸菌细胞是原核细胞，其所含的生物膜只有细胞膜，所以比值最小；
（2）①②③⑤都是真核细胞，具有各种细胞器膜和核膜，但由于③胰岛A细胞分泌能力强，细胞中相关细胞器膜面积大，所以比值最大．
故选：B．

点评：本题考查生物膜系统、原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，要求考生识记生物膜系统的概念；识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，明确原核细胞的生物膜只有细胞膜；识记细胞结构和功能，明确浆细胞具有较强的分泌功能，细胞中的膜结构多，膜面积大．