科目:高中生物 来源: 题型:
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科目:高中生物 来源: 题型:
A、毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸 |
B、卤汤中酒的含量越高,杂菌繁殖越快,豆腐越易腐败 |
C、用盐腌制腐乳的过程中,要控制盐的用量,盐的浓度过高会影响口味,过低则不足以抑制杂菌的生长,导致豆腐腐败 |
D、其制作过程可以表示为:让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制 |
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科目:高中生物 来源: 题型:
A、①>②>③ |
B、①>③>② |
C、③>①>② |
D、①<②<③ |
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科目:高中生物 来源: 题型:
A、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能发生改变 |
B、细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素 |
C、DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序是极其多样化的,它所贮存的遗传信息的容量非常大 |
D、胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体人还参与血液中脂质的运输 |
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科目:高中生物 来源: 题型:
A、①② | B、②③ | C、③④ | D、②④ |
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