Question

4．下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（　　）

• A． 构成酶的基本单位都是氨基酸
• B． 脂肪细胞内含量最多的物质是油脂
• C． 油脂和水都是生物体内的能源物质
• D． 蔗糖和麦芽糖的水解产物中都含有葡萄糖

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、二糖包括蔗糖、麦芽糖和乳糖，其中蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，麦芽糖的水解产物是葡萄糖，乳糖的水解产物是葡萄糖和半乳糖．

解答 解：A、酶的本质为蛋白质或RNA，所以酶的基本单位为氨基酸或核糖核苷酸，A错误；
B、所有活细胞内含量最多的物质都是水，B错误；
C、油脂是生物体内的能源物质，水不是生物体内的内源物质，C错误；
D、蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，麦芽糖水解的产物是两分子葡萄糖，D正确．
故选：D．

点评 本题的知识点是酶的本质、生物体内的能源物质、糖类的水解产物，主要考查学生对细胞化合物的综合掌握与运用能力．