【题目】生物体内脂肪的生理功能包括
①绝热体,保温作用 ②主要能源物质 ③缓冲和减压、保护内脏器官 ④对生命活动具有调节作用 ⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
A.①③B.①②③C.②③④⑤D.①②③④⑤
【答案】A
【解析】
常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇.脂肪是最常见的脂质,是细胞内良好的储能物质,还是一种良好的绝热体,起保温作用,分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官。磷脂是构成细胞膜的重要成分,也是构成多种细胞器膜的重要成分。固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输;性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成;维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,据此分析解答。
①脂肪是良好的绝热体,有保温作用,①正确;
②脂肪是细胞内的主要储能物质,②错误;
③脂肪可以缓冲和减压、保护内脏器官,③正确;
④脂质中的性激素具有生物活性,对生命活动具有调节作用,④错误;
⑤维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,⑤错误。
综上正确的有①③,故选A。
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【题目】Ⅰ型糖尿病表现为胰岛素依赖,Ⅱ型糖尿病早期表现为胰岛素抵抗(即机体组织对胰岛素的反应不敏感)。甲乙两人禁食6小时后,服用等量高浓度葡萄糖溶液,每隔30min检测体内血糖浓度,结果如下表,请分析回答:
时间/min | 0 | 30 | 60 | 90 | 120 |
甲(血糖浓度/mmol.L-1) | 7.2 | 8.7 | 8.3 | 7.9 | 7.5 |
乙(血糖浓度/mmol.L-1) | 4.1 | 6.9 | 6.1 | 5.2 | 4.3 |
(1)甲、乙两人可能患有糖尿病的是_____;在饥饿状态下,______可通过有关神经的作用,使______分泌的激素增多,以维持机体正常的血糖含量。
(2)Ⅰ型糖尿病患者血液中某些抗体可以损伤自身的某些正常成分而导致疾病,这类疾病属于__________;Ⅱ型糖尿病早期患者_____(填“能”或“不能”)通过注射胰岛素治疗。
(3)可促进机体内胰岛B细胞分泌作用增强的因素有_________(填序号)
①血糖浓度升高 ②胰高血糖素分泌增加 ③神经递质的释放 ④血糖浓度降低
(4)Ⅰ型糖尿病患者在饥饿且无外源能源物质摄入时,与其在进食后相比,血液中的胰岛素与胰高血糖素的比值_____(高/低/相同)
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【题目】蜂蜜中富含维生素、氨基酸与蛋白质、果糖与葡萄糖等营养物质。蜂蜜中淀粉酶活性是衡量蜂蜜品质的重要指标。蜂蜜加工过程中,酶活性常常发生变化。科学家以新鲜椴树蜂蜜为实验材料,经过不同加工条件处理后,在相同条件下检测蜂蜜中的淀粉酶活性(淀粉酶活性以淀粉酶值表示,即1g蜂蜜中的淀粉酶在一定条件下可催化1%淀粉溶液的毫升数),结果如下表所示。请回答:
加工温度 淀粉酶值 加工时间 | 30℃ | 40℃ | 50℃ | 60℃ | 70℃ |
1h | 10.9 | 10.9 | 10.9 | 8.3 | 8.3 |
2h | 10.9 | 10.9 | 10.9 | 8.3 | 6.5 |
3h | 10.9 | 8.3 | 6.5 | 5.0 | 5.0 |
(1)淀粉酶的化学本质是________。淀粉酶只能水解淀粉,说明酶具有________。使用双缩脲试剂________(填“可以”或“不可以”)准确检测蜂蜜中淀粉酶的含量,理由是________。
(2)本实验探究的是________对蜂蜜中淀粉酶活性的影响。
(3)实验结果表明,淀粉酶活性在________条件下会下降。
(4)在测定淀粉酶值时,是将一定体积的、加工后的蜂蜜与淀粉溶液及其它试剂混合,在适宜条件下反应一段时间后,根据淀粉的水解情况判定淀粉酶值。有人质疑“实验中淀粉的水解可能是由于淀粉溶液本身不稳定而自发水解,不一定与蜂蜜中的淀粉酶有关。”针对此质疑,在测定淀粉酶值时,设计的对照组实验为______。
(5)国家标准规定合格的蜂蜜产品淀粉酶值应在8以上。根据上述实验结果,提出加工蜂蜜的一条具体建议是________。
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【题目】下列关于物质跨膜运输的叙述正确的是
A. 胞吞和胞吐依赖于细胞膜的选择透过性,需要消耗能量
B. 人体细胞吸收葡萄糖方式都是主动运输
C. 胞吐过程产生分泌泡有利于生物膜的更新
D. 通过载体蛋白的物质转运属于主动转运
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【题目】汉堡包是现代西式快餐中的主要食物,现已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列叙述正确的是
A.面包中含有的糖类都可作为植物细胞的储能物质
B.生菜中含有的纤维素可以被人体消化、吸收
C.鸡胸肉中含有肌糖原,在人体内可水解为葡萄糖进入血液
D.鸡蛋中的蛋白质和磷脂是细胞的结构物质
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【题目】红细胞含有大量血红蛋白,红细胞的机能主要是由血红蛋白完成的。我们可以选用猪、牛、羊等动物的血液进行实验,来提取和分离血红蛋白,请回答下列有关问题:
(1)实验前取新鲜的血液,要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠,取血回来,马上进行离心,收集血红蛋白溶液。
①其中加入柠檬酸钠的目的是____________________________
②此过程即是样品处理,它应包括红细胞洗涤、___________、分离血红蛋白溶液。
③洗涤红细胞的目的是__________________________________
(2)收集的血红蛋白溶液在透析袋中透析,这就是样品的粗分离。
①透析的目的是_______________________________________。
②透析的原理是______________________________________
(3)然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化,最后经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。其中通过凝胶色谱法将样品纯化的目的是____________________________________________________
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【题目】下列有关实验的描述,错误的是( )
A. 还原糖鉴定时所用斐林试剂必须现配现用,并且需要50~65 ℃水浴加热
B. 蛋白质鉴定时所用双缩脲试剂不用现配现用,也不需要水浴加热
C. “观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中,水解时需要30 ℃水浴
D. 检测花生子叶中的脂肪时,在温水浴中用体积分数为50%的酒精洗去浮色
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【题目】下列有关“减数分裂模型的制作研究”的叙述,错误的是
A. 用红色橡皮泥和蓝色橡皮泥制作表示来自不同亲本的染色体
B. 两条颜色长短一样的染色单体中部用一根铁丝扎起来,铁丝代表着丝粒
C. 在纸上MI分裂和MII分裂的纺锤体相互垂直
D. MI中期时,每条染色体都和来自两极的纺锤丝相连
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