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11.请分析下列有关酶的实验,并回答问题:
试管号试管中的物质条件加碘液以后颜色变化
12ml淀粉溶液+2ml清水37℃,5min变蓝
22ml淀粉溶液+2ml唾液37℃,5min不变蓝
32ml淀粉溶液+2ml唾液95℃,5min变蓝
42ml淀粉溶液+2ml唾液0℃,5min
(1)完善上述表格中“?”的内容.变蓝.
(2)比较1和2号试管中溶液颜色变化,说明唾液淀粉酶具有催化(降低活化能)作用.
(3)比较2、3、4号三支试管中溶液颜色变化,说明温度影响酶的活性.
(4)通过其它实验证明,唾液淀粉酶只能使淀粉水解,而不能使其他物质水解,说明酶的作用具有专一性.
(5)若要探究pH对唾液淀粉酶活性的影响,需要改变的自变量是pH(酸碱度).
(6)在坐标中画出淀粉酶活性与温度的关系曲线(画出大致趋势即可).

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶是蛋白质,极少数酶是RNA.
2、酶的特性:高效性、专一性和作用条件温和的特性.
3、酶促反应的原理:酶能降低化学反应的活化能.
4、影响酶活性的因素主要是温度和pH,在最适温度(pH)前,随着温度(pH)的升高,酶活性增强;到达最适温度(pH)时,酶活性最强;超过最适温度(pH)后,随着温度(pH)的升高,酶活性降低.另外低温酶不会变性失活,但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活.
5、变量:实验过程中可以变化的因素称为变量,包括自变量、因变量和无关变量;自变量是想研究且可人为改变的变量称为自变量;因变量是随着自变量的变化而变化的变量称为因变量; 无关变量是在实验中,除了自变量外,实验过程中存在一些可变因素,能对实验结果造成影响,这些变量称为无关变量.
6、淀粉遇碘液变蓝是淀粉的特性,而唾液中含有唾液淀粉酶,可将淀粉催化水解.
7、分析题干信息本题是有关酶的实验,1、2号试管对照、自变量是清水和唾液,对照可以说明唾液淀粉酶对淀粉的分解作用;2、3、4号试管的自变量是温度,探究的是温度对酶活性的影响;若要探究pH对唾液淀粉酶活性的影响,其自变量为pH.

解答 解:(1)温度过低会降低淀粉酶的活性,4号试管由于所处的温度较低,故4号试管仍有淀粉存在,加碘液变蓝;
(2)1、2号试管的变量所加物质分别为清水和唾液,对照可以说明唾液淀粉酶对淀粉的分解具有催化(降低活化能)作用;
(3)2、3、4号试管的自变量是,故探究的是温度对酶活性的影响;
(4)通过其它实验证明,唾液淀粉酶只能使淀粉水解,而不能使其他物质水解,说明酶只能催化一种或一类物质的反应,体现了酶的专一性.
(5)若要探究pH对唾液淀粉酶活性的影响,其实验的自变量是pH(酸碱度),即需要改变的自变量是pH(酸碱度).
(6)淀粉酶的活性在一定的温度范围(最适温度前)内,随温度升高,酶的活性不断升高;超过最适温度,随温度升高,酶活性逐渐降低直至失活,所以淀粉酶活性与温度的关系曲线如图所示:
故答案为:
(1)变蓝            
(2)催化(降低活化能)
(3)温度            
(4)专一
(5)pH(酸碱度)    
(6)(见右图)

点评 本题考查酶在细胞代谢中的作用的知识,考生识记酶的特性,明确酶促反应的实验设计的方法是解题的关键.

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1.有学者对华北某地大棚栽培的某葡萄品种在夏季的光合速率(CO2的吸收速率)和呼吸速率(CO2的释放速率)日变化规律进行了测定,结果如表.据表分析错误的是(  )
时间呼吸速率
(μmmol﹒m-2﹒s-1
光合速率
(μmmol﹒m-2﹒s-1
叶面光强度叶温
(℃)
棚内CO2浓度气孔导度
7:009.813.816.820.0827.9458
9:0011.136.9329.927.2518.9391
11:0020.78.41384.432.9193.2244
13:0036.912.1680.535.9312.5244
15:0018.113.958.730.9333.9283
17:0015.010.131.827.1338.9216
A.在7:00~9:00之间,叶面光强度上升,且叶温较高,促使叶片光合速率不断升高
B.大棚葡萄在9:00时固定CO2的速率最大
C.大棚葡萄在9:00~11:00之间的叶片光合速率不仅没有上升反而下降的原因是CO2原料不足抑制了光合作用
D.大棚葡萄在11:00~13:00气孔导度有所降低,此时植物体内脱落酸增加

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2.下列有关DNA的叙述,不正确的是(  )
A.DNA分子的多样性和特异性是由于碱基数目以及碱基对的不同排列方式
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C.DNA双螺旋结构的主链是由脱氧核糖与磷酸交替排列而成
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19.亲本A为易受黑腐病菌的危害而患黑腐病的花椰菜,亲本B为具有抗黑腐病的野生黑芥.用生物工程技术获得抗黑腐病杂种植株的流程如图所示.请据图回答问题:
(1)去除细胞壁而不损伤细胞可用纤维素酶和果胶酶酶处理.
(2)促进原生质体融合常用的化学试剂是聚乙二醇(PEG),融合的原生质体再生出细胞壁,进而分裂和脱分化形成愈伤组织.
(3)融合后的细胞可能包含3种类型,其中杂种细胞的遗传物质组成是A、B植物的遗传物质之和.
(4)杂种细胞经人工诱导培养,逐渐发育成植株C.此过程应用了细胞工程的植物组织培养技术.对杂种植株进行黑腐病菌接种实验,可筛选出具有高抗性的杂种植株.

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6.下列有关细胞的说法正确的是(  )
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(2)图乙中,曲线①反映出物质运输速率与膜两侧物质的浓度差有关,曲线②Q点之前影响物质运输速率的因素可能是载体数量和能量.
(3)科学家在电子显微镜下观察细胞膜分子结构,构建如图甲中所示的流动镶嵌模型,该模型很好地解释了生物膜的结构及特点.若将口腔上皮细胞生物膜中的磷脂抽取出来,在空气和水的界面铺成单分子层,则该单分子层的面积大于(填“大于”、“等于”或“小于”)细胞膜面积的2倍.同种生物产生的卵细胞和精子相互识别、融合成为受精卵的过程体现了细胞膜进行细胞间的信息交流的功能.

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(说明:X溶液的配制及具体浓度不作要求,藻类光合作用强度用水体中的溶氧量表示.)
(2)实验步骤:
 ①取6个相同体积的带盖玻璃缸,随机均分成两组,编号A、B;
 ②A、B两组均加入等量且适量的池塘水和基础培养液,检测每组玻璃缸中的水体溶氧量,并计算平均值;
③向A组玻璃缸中加入适量适宜浓度的X溶液,向B组玻璃缸中加入等量清水作为对照;
 ④用玻璃棒搅匀,加盖、密闭,置于相同且适宜的条件下培养;
 ⑤72小时后,检测每组玻璃缸中的水体溶氧量,并计算平均值.
(3)设计一张记录实验结果的表格.X物质对鱼塘水体藻类光合作用影响的记录表

组别


项目
A组玻璃缸B组玻璃缸
123平均值456平均值
原初溶氧量
72h后溶氧量

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

7.某小组欲进行烟草原生质体分离与培养的研究.请回答:
(1)原生质体的分离:在无菌条件下,取烟草无菌苗的叶片,放入含有0.5〜0.6mol/L的甘露醇(维持较高渗透压)的果胶酶和纤维素酶混合液处理,经过离心纯化后获得球形原生质体.
(2)原生质体的培养:将原生质体进行培养,重新长出细胞壁,形成胚性细胞.胚性细胞继续培养形成细胞团,然后经两条途径形成再生植株.途径一:细胞团经胚、心形胚、球形胚和胚状体,最后发育成植株.途径二:细胞团增殖为愈伤组织,然后在发芽培养基上诱导出丛状苗,切割芽经过生根后形成完整植株.
(3)为了对烟草的某些性状进行改良,可借助基因工程方法,将外源遗传物质(DNA)导入原生质体受体,再对其进行培养获得具有特定性状的再生植株.上述操作属于植物细胞工程技术的操作过程.

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