试管号 | 试管中的物质 | 条件 | 加碘液以后颜色变化 |
1 | 2ml淀粉溶液+2ml清水 | 37℃,5min | 变蓝 |
2 | 2ml淀粉溶液+2ml唾液 | 37℃,5min | 不变蓝 |
3 | 2ml淀粉溶液+2ml唾液 | 95℃,5min | 变蓝 |
4 | 2ml淀粉溶液+2ml唾液 | 0℃,5min | ? |
分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶是蛋白质,极少数酶是RNA.
2、酶的特性:高效性、专一性和作用条件温和的特性.
3、酶促反应的原理:酶能降低化学反应的活化能.
4、影响酶活性的因素主要是温度和pH,在最适温度(pH)前,随着温度(pH)的升高,酶活性增强;到达最适温度(pH)时,酶活性最强;超过最适温度(pH)后,随着温度(pH)的升高,酶活性降低.另外低温酶不会变性失活,但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活.
5、变量:实验过程中可以变化的因素称为变量,包括自变量、因变量和无关变量;自变量是想研究且可人为改变的变量称为自变量;因变量是随着自变量的变化而变化的变量称为因变量; 无关变量是在实验中,除了自变量外,实验过程中存在一些可变因素,能对实验结果造成影响,这些变量称为无关变量.
6、淀粉遇碘液变蓝是淀粉的特性,而唾液中含有唾液淀粉酶,可将淀粉催化水解.
7、分析题干信息本题是有关酶的实验,1、2号试管对照、自变量是清水和唾液,对照可以说明唾液淀粉酶对淀粉的分解作用;2、3、4号试管的自变量是温度,探究的是温度对酶活性的影响;若要探究pH对唾液淀粉酶活性的影响,其自变量为pH.
解答 解:(1)温度过低会降低淀粉酶的活性,4号试管由于所处的温度较低,故4号试管仍有淀粉存在,加碘液变蓝;
(2)1、2号试管的变量所加物质分别为清水和唾液,对照可以说明唾液淀粉酶对淀粉的分解具有催化(降低活化能)作用;
(3)2、3、4号试管的自变量是,故探究的是温度对酶活性的影响;
(4)通过其它实验证明,唾液淀粉酶只能使淀粉水解,而不能使其他物质水解,说明酶只能催化一种或一类物质的反应,体现了酶的专一性.
(5)若要探究pH对唾液淀粉酶活性的影响,其实验的自变量是pH(酸碱度),即需要改变的自变量是pH(酸碱度).
(6)淀粉酶的活性在一定的温度范围(最适温度前)内,随温度升高,酶的活性不断升高;超过最适温度,随温度升高,酶活性逐渐降低直至失活,所以淀粉酶活性与温度的关系曲线如图所示:.
故答案为:
(1)变蓝
(2)催化(降低活化能)
(3)温度
(4)专一
(5)pH(酸碱度)
(6)(见右图)
点评 本题考查酶在细胞代谢中的作用的知识,考生识记酶的特性,明确酶促反应的实验设计的方法是解题的关键.
科目:高中生物 来源: 题型:选择题
时间 | 呼吸速率 (μmmol﹒m-2﹒s-1) | 光合速率 (μmmol﹒m-2﹒s-1) | 叶面光强度 | 叶温 (℃) | 棚内CO2浓度 | 气孔导度 |
7:00 | 9.8 | 13.8 | 16.8 | 20.0 | 827.9 | 458 |
9:00 | 11.1 | 36.9 | 329.9 | 27.2 | 518.9 | 391 |
11:00 | 20.7 | 8.41 | 384.4 | 32.9 | 193.2 | 244 |
13:00 | 36.9 | 12.1 | 680.5 | 35.9 | 312.5 | 244 |
15:00 | 18.1 | 13.9 | 58.7 | 30.9 | 333.9 | 283 |
17:00 | 15.0 | 10.1 | 31.8 | 27.1 | 338.9 | 216 |
A. | 在7:00~9:00之间,叶面光强度上升,且叶温较高,促使叶片光合速率不断升高 | |
B. | 大棚葡萄在9:00时固定CO2的速率最大 | |
C. | 大棚葡萄在9:00~11:00之间的叶片光合速率不仅没有上升反而下降的原因是CO2原料不足抑制了光合作用 | |
D. | 大棚葡萄在11:00~13:00气孔导度有所降低,此时植物体内脱落酸增加 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | DNA分子的多样性和特异性是由于碱基数目以及碱基对的不同排列方式 | |
B. | DNA分子复制、转录、翻译都遵循碱基互补配对原则 | |
C. | DNA双螺旋结构的主链是由脱氧核糖与磷酸交替排列而成 | |
D. | DNA分子上的每一个片断都是基因 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 同一生物体的细胞膜中蛋白质的种类和数量相同 | |
B. | 在组成细胞膜的脂质中,胆固醇最丰富 | |
C. | 细胞膜的转移与其细胞膜上成分改变有关 | |
D. | 癌细胞的转移与细胞膜上成分改变有关 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源:2016届上海12校高三第二学期3月联考生物试卷(解析版) 题型:选择题
关于皮肤感受器的叙述,错误的是( )
A.是传入神经末梢
B.能将刺激转变为电信号
C.能形成感觉
D.含有多种感受器
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
组别 项目 | A组玻璃缸 | B组玻璃缸 | ||||||
1 | 2 | 3 | 平均值 | 4 | 5 | 6 | 平均值 | |
原初溶氧量 | ||||||||
72h后溶氧量 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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