Question

下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应，错误的一组是（　　）

• A、双缩脲试剂-蛋白质-紫色；    健那绿染液-线粒体-蓝绿色
• B、碘液-淀粉-蓝色；            重铬酸钾溶液-酒精-灰绿色
• C、甲基绿-DNA-绿色；             斐林试剂-麦芽糖-砖红色
• D、苏丹Ⅳ-脂肪-橘黄色；          苏丹Ⅲ染液-脂肪-红色

Answer 1

考点：检测蛋白质的实验,DNA、RNA在细胞中的分布实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．（6）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色．

解答： 解：A、双缩脲试剂-蛋白质-紫色；健那绿染液-线粒体-蓝绿色，A正确；
B、碘液-淀粉-蓝色；重铬酸钾溶液-酒精-灰绿色，B正确；
C、甲基绿-DNA-绿色；斐林试剂-麦芽糖-砖红色，C正确；
D、苏丹Ⅳ-脂肪-红色；苏丹Ⅲ染液-脂肪-橘黄色，D错误．
故选：D．

点评：本题考查生物组织中化合物的鉴定实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料是否合适、实验步骤、实验采用的试剂及试剂的作用、实验结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．