Question

【题目】在土壤中含有分解纤维素的细菌，科学工作者以上层土壤为样本筛选分解纤维素的细菌，以便用于工业生产。回答下列问题：

（1）在对微生物的培养中，获得唯一目的茵的关键是____。

（2）从上层土壤取样后，需要运用A培养基培养一段时间，目的是____， A培养基培养时震荡的目的是________（答出两点即可）。

（3）在筛选分解纤维素菌的过程中，科学家发明了刚果红染色法，该方法有两种：一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应；另一种是在____时加入刚果红，等培养基上长出菌落后，产生纤维素酶的菌落周围将会出现明显的____。

（4）对纤维素的分解处理，除使用分解纤维素的细菌，也可以采用 ___技术，在使用该方法时，一般不使用包埋法，理由是____。

Answer 1

【答案】防止外来杂菌的入侵（无菌技术） 增加纤维素分解菌的数量 能够增加培养液内的氧气含（溶解）量、让培养液与菌体充分接触 倒平板 透明圈 固定化酶 纤维素酶分子较小，容易从包埋材料中漏出来

【解析】

从土壤中分离纤维素分解菌的一般步骤是：土壤取样→梯度稀释→选择培养→涂布培养和筛选菌株。筛选纤维素分解菌需要用以纤维素为唯一碳源的选择培养基，纤维素分解菌可以用刚果红染液进行鉴别，在培养基中加入刚果红染液，在其菌落周围会出现透明圈。

（1）在对微生物的培养中，获得唯一目的茵的关键是防止外来杂菌的入侵（无菌技术）。

（2）从上层土壤取样后，为增加纤维素分解菌的数量，需要通过在选择培养基（A）上选择培养，增加纤维素分解菌的浓度，以确保能够从样品中分离到所需要的微生物。在培养过程中，震荡的目的是增加培养液内氧气含（溶解）量，让培养液与菌体充分接触。

（3）常用的刚果红染色法有两种，一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，另一种是在倒平板时就加入刚果红，等培养基上长出菌落后，纤维素被纤维素酶分解，菌落周围将会出现明显的透明圈。

（4）对纤维素的分解处理，除使用分解纤维素的细菌，也可以采用固定化酶技术，在使用该方法时，由于纤维素酶分子较小，容易从包埋材料中漏出来，一般不使用包埋法。