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    6．甲、乙、丙三个生物兴趣小组分别按如下三个流程进行课外探究活动，据此结合所学知识回答下列问题．
    兴趣小组甲  挑选葡萄→→榨汁→酒精发酵→果酒
    兴趣小组乙  植物组织→形成愈伤组织→长出丛芽→生根→试管苗
    兴趣小组丙  土壤取样→梯度稀释→接种于培养基→计数
    （1）甲组同学生产的果酒中带有一股醋酸味，可能的原因是：酒精发酵后期进入了空（氧）气，反应温度过高达到了30--35℃，导致醋酸杆菌大量生长产酸．
    （2）乙组同学欲按此原理生产蝴蝶兰组培苗，要让其分化出根，应适当降低（用升高或降低作答）培养基中细胞分裂素/生长素的比值．
    （3）生物兴趣小组丙欲按上流程统计被原油污染的土壤中高效降解原油的某菌株的数量．其流程中对土壤液稀释的作用是：使接种后能形成单菌落，便于后面计数；土壤样品稀释后应该采用稀释涂布平板法方法接种于以原（石）油为唯一碳源的培养基上，从功能上讲，该培养基属于选择培养基．）
    （4）分析甲、乙、丙三组中“控制杂菌污染”最粗放的那一组实验仍能成功的原因．控制杂菌污染”最粗放的是甲组，在缺氧，呈酸性的发酵液中绝大多数微生物因无法适应这一环境而受抑制．

    分析 1、酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活：在有氧时，酵母菌大量繁殖，但是不起到发酵效果；在无氧时，繁殖速度减慢，但是此时可以进行发酵．
    2、醋酸菌好氧性细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸．
    3、植物组织培养的过程：离体的植物组织，器官或细胞（外植体）脱分化形成愈伤组织，愈伤组织再分化形成胚状体，进一步发育植株（新植体）．
    4、从土壤中分离微生物的一般步骤是：土壤取样、选择培养、梯度稀释、涂布培养和筛选菌株．筛选目的菌的培养基应该是选择培养基，培养基制作完成后进行灭菌处理，所有操作应该确保无菌操作．常用的固体培养基上的接种方法是稀释涂布平板法和平板划线法．

    解答 解：（1）甲组同学生产的果酒中带有一股醋酸味，可能的原因是：酒精发酵后期进入了空（氧）气，反应温度过高达到了30--35℃，导致醋酸杆菌大量生长产酸．
    （2）乙组同学欲按此原理生产蝴蝶兰组培苗，要让其分化出根，应适当降低培养基中细胞分裂素/生长素的比值．
    （3）生物兴趣小组丙欲按上流程统计被原油污染的土壤中高效降解原油的某菌株的数量．其流程中对土壤液稀释的作用是：使接种后能形成单菌落，便于后面计数；土壤样品稀释后应该采用稀释涂布平板法接种于以原（石）油为唯一碳源的培养基上，从功能上讲，该培养基属于选择培养基．
    （4）甲、乙、丙三组中，控制杂菌污染”最粗放的是甲组，在缺氧，呈酸性的发酵液中绝大多数微生物因无法适应这一环境而受抑制．
    故答案为：
    （1）酒精发酵后期进入了空（氧）气，反应温度过高达到了30--35℃，导致醋酸杆菌大量生长产酸
    （2）降低
    （3）使接种后能形成单菌落，便于后面计数        稀释涂布平板法       原（石）油        选择
    （4）控制杂菌污染”最粗放的是甲组，在缺氧，呈酸性的发酵液中绝大多数微生物因无法适应这一环境而受抑制

    点评 本题主要考查微生物实验室分离、植物组织培养、果酒果醋的制作等相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    19．对下列四幅图所对应的生命活动叙述错误的是（　　）
    A．（1）图能正确表示酶浓度增加，而其他条件不变时，生成物量变化的曲线图（图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线）
    B．（2）中若要抑制肿瘤细胞增殖，则药物作用时期最可能在S期
    C．如果（3）图表示某生物的次级卵母细胞，那么，在通常情况下该生物体细胞中染色体数最多为4条
    D．（4）图中①④中的碱基不完全相同，③约有20种

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    B．实验二证明胚芽鞘尖端产生的刺激可以通过琼脂片传递给下部
    C．实验三证明胚芽鞘弯曲生长与光照无关
    D．实验四可以证明造成胚芽鞘弯曲的原因是尖端产生了一种化学物质，因此不需要对照实验

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    17．下列叙述正确的是（　　）
    A．所有细胞均来源于先前存在的细胞
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    C．细胞学说认为一切生物都是由细胞构成的
    D．细胞学说揭示了细胞的多样性和生物体结构的多样性

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    C．要模拟自由组合定律，可再往甲、乙袋子中各放入等量标记D、d的棋子
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