Question

【题目】现在国家大力提倡无纸化办公,但是每年仍然不可避免地产生大量废纸,其主要成分是木质纤维,人类正努力将其转化为一种新的资源——乙醇。下图是工业上利用微生物分解纤维素生产乙醇的基本工艺流程,请回答相关问题:

（1）将从土壤中获得的微生物培养在以________为唯一碳源的培养基上。纯化菌种时,为了得到单一菌落，常采用的接种方法有两种，即___________和__________。

（2）若①环节选择霉烂的木头,则②环节获得的酶中至少包括C1酶、_____和____三种组分，其中能够将纤维二糖分解为葡萄糖的是____________________。。

（3）在含纤维素的培养基中通常加入____________染料，此染料可与纤维素形成____________色复合物。用含有此染料的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的____________。我们可以通过此方法来筛选纤维素分解菌。

Answer 1

【答案】 纤维素 平板划线法 稀释涂布平板法 Cx酶 葡萄糖苷酶 葡萄糖苷酶 刚果红 红 透明圈

【解析】试题分析：分析题图，①表示纤维素分解菌的筛选，②表示纤维素酶的活性鉴定，③表示纤维素发酵，④表示酒精发酵，⑤表示无氧发酵。

（1）要从土壤中获得能分解纤维素的微生物，需要将土壤中获得微生物培养在以纤维素为唯一碳源的培养基上。纯化菌种时,常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。

（2）②环节获得的酶为纤维素酶，是由Cl酶、Cx酶、葡萄糖苷酶3种组分组成的复合酶，其中Cl酶、Cx酶可将纤维素分解为纤维二糖，葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖。

（3）在培养基中加入刚果红，可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，从而可筛选纤维素分解菌。因此，要鉴别纤维素分解菌和进一步纯化菌种，可以在鉴别培养基上加入刚果红染液，将筛选获得的菌液稀释后用稀释涂布平板法接种到鉴别培养基上。