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Ⅰ.酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都能生存。用以下图示实验装置探究酵母菌的细胞呼吸方式(实验过程中其它因素引起的容积变化忽略不计)。

供选的材料、试剂:酵母菌培养液、质量分数5%的葡萄糖溶液、质量分数5%NaOH溶液、蒸馏水、检测气压的密闭装置2套(如图所示)、恒温箱。
(1)提出问题:酵母菌进行什么样的呼吸方式?
(2)作出假设:酵母菌只进行有氧呼吸。
(3)设计实验
①取两套该密闭装置,分别编号为甲、乙。
②在甲装置中加人质量分数5%葡萄糖溶液、酵母菌培养液各1mL,小杯中加入适量的5%NaOH溶液;乙装置中加入质量分数5%葡萄糖溶液、酵母菌培养液各l mL,小杯中加入适量的______。
③调节甲、乙装置,使U形管左右参考点高度相同。
④甲、乙装置均放入28℃恒温条件下培养,60min后记录U形管参考点高度的变化。
(4)根据假设,你预期会看见什么样的实验结果?
____________________________________。
(5)有同学提出酵母菌的无氧呼吸也可能产生了乳酸的假设,预期会怎样?
______________________________。
Ⅱ.某生物小组探究pH对过氧化氢酶活性的影响,实验过程如下:
材料:新鲜肝脏研磨液、新鲜血浆、pH分别5.0、6.0、7.0、8.0的缓冲液、恒温培养箱、10%H2O2溶液、试管等。
步骤:

步骤
试管编号
A
B
C
D
E
①加入血浆或缓冲液各2mL
血浆
pH5.0
缓冲液
pH6.0
缓冲液
pH7.0
缓冲液
pH8.0
缓冲液
②10%的过氧化氢溶液
2 mL
2 mL
2 mL
2 mL
2 mL
③加入新鲜肝脏研磨液
2滴
2滴
2滴
2滴
2滴
④观察、记录各组气泡数量
 
 
 
 
 
请回答:
(1)该实验的实验组为_____试管;自变量为____,因变量为_____。
(2)如果右图表示的是在pH=7.0的试管中过氧化氢的量随时间的变化,请在图中画出氧气生成总量随时间的变化曲线(标注曲线1)和酶量增加一倍的时候过氧化氢含量随时间的变化曲线(标注曲线2)。

(3)如果用淀粉代替过氧化氢,并用斐林试剂检测结果,你认为是否可行?请说明理由:
______________________________。

Ⅰ(3)②蒸馏水 (4)甲U形管右侧液面上升(高于参考点) 乙U形管右侧液面不变(等于参考点) (5)甲、乙U形管右侧液面没有变化(等于参考点)
Ⅱ(1)B、C、D、E  溶液pH  酶的活性
(2)如图所示

(3)不可行,因肝脏研磨液中无淀粉酶

解析

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

某生物兴趣小组在“探究细胞呼吸方式”时,经过讨论,认为选用酵母菌作为实验材料最佳,其主要理由是

A.酵母菌是一种单细胞真菌               B.酵母菌是兼性厌氧菌

C.酵母菌是真核生物                     D.酵母菌代谢比较旺盛

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科目:高中生物 来源: 题型:

酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌,因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式;下图是某研究性学习小组为了探究酵母菌的细胞呼吸类型而设计的实验装置(酵母菌利用葡萄糖作为能源物质);下列有关实验装置和结果的分析,不正确的是:

A.通过装置1仅仅能探究出酵母菌是否进行有氧呼吸

B.用水代替NaOH溶液设置装置2,通过装置二液滴的移动情况可以探究出酵母菌是否进行无氧呼吸

C.用水代替NaOH溶液设置装置2,如果装置1中液滴左移,装置2中液滴右移;说明酵母菌即进行有氧呼吸又进行无氧呼吸

D.用水代替NaOH溶液设置装置2,装置2中液滴可能向左移

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科目:高中生物 来源:2011-2012学年江苏省仪征中学高二第一学期期末模拟考试生物(选修)试卷 题型:综合题

种群特征中研究较多的是种群的数量特征,种群数量变化受到多种因素的影响;酵母菌是一种单细胞真菌,最造生长温度在20~30℃之间,常被用作生物实验的材料。某生物兴趣小组为了探究在一定营养条件下,酵母菌种群数量的变化规律,设计了如下实验步骤:
步骤Ⅰ:将10mL无菌马铃薯培养液或肉汤培养液加入试管。
步骤Ⅱ:将酵母菌接种入试管的培养液中,混合均匀。
步骤Ⅲ:将试管在28℃条件下连续培养7天。
步骤Ⅳ:每天取样计数酵母菌数量。
步骤Ⅴ:分析结果,得出结论:将所得数值用曲线图表示出来,分析实验结果,得出酵母菌种群数量的变化规律。
根据上述实验步骤及提供的信息回答问题
(1)在取样计数酵母菌数量前,往往要将试管轻轻震荡几下,这样做的目的是:
                                                         
(2)在取样计数时,如果一个小方格内的酵母菌数量过多,难以数清,那么在用显微镜计数前,应对所取的样品进行怎样处理?                                            

(3)某小组根据实验数据得出如图所示的实验结果,对这一结果的分析错误的是 

A.酵母菌的生长呈现出“S”型增长
B.酵母菌种群在第4天种群增长率达到最大
C.第5天至第6天中,酵母菌种群出生率基本等于死亡率
D.该瓶内酵母菌种群的K值大约为1100左右

(4)某同学在不同时间内等量均匀取样4次,分别测定样品中酵母菌的数量和pH值,结果如下表。表中样品的取样先后次序为                          。(2分)若第5次均匀取样时,样品中的酵母菌数量为760个/立方毫米,产生这一结果的原因是                              
                           。(2分)
(5)该小组同学对该课题进行了进一步的探究,设计了如下表所示的实验:
试管编号
培养液/mL
酵母菌原液/mL
培养温度(℃)
A1、A2、A3
10
0.1
15
B1、B2、B3
10
0.1
10
C1、C2、C3
10
0.1
5

该小组探究的课题是                                                   (2分)。
该对照实验设计中存在的不足之处是                                         

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科目:高中生物 来源:2010-2011学年广东省高三高考前最后模拟试卷(理综)生物部分 题型:综合题

Ⅰ.酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都能生存。用以下图示实验装置探究酵母菌的细胞呼吸方式(实验过程中其它因素引起的容积变化忽略不计)。

供选的材料、试剂:酵母菌培养液、质量分数5%的葡萄糖溶液、质量分数5%NaOH溶液、蒸馏水、检测气压的密闭装置2套(如图所示)、恒温箱。

(1)提出问题:酵母菌进行什么样的呼吸方式?

(2)作出假设:酵母菌只进行有氧呼吸。

(3)设计实验

 ①取两套该密闭装置,分别编号为甲、乙。

 ②在甲装置中加人质量分数5%葡萄糖溶液、酵母菌培养液各1mL,小杯中加入适量的5%NaOH溶液;乙装置中加入质量分数5%葡萄糖溶液、酵母菌培养液各l mL,小杯中加入适量的______。

③调节甲、乙装置,使U形管左右参考点高度相同。

④甲、乙装置均放入28℃恒温条件下培养,60min后记录U形管参考点高度的变化。

(4)根据假设,你预期会看见什么样的实验结果?

____________________________________。

(5)有同学提出酵母菌的无氧呼吸也可能产生了乳酸的假设,预期会怎样?

______________________________。

Ⅱ.某生物小组探究pH对过氧化氢酶活性的影响,实验过程如下:

材料:新鲜肝脏研磨液、新鲜血浆、pH分别5.0、6.0、7.0、8.0的缓冲液、恒温培养箱、10%H2O2溶液、试管等。

步骤:

步骤

试管编号

A

B

C

D

E

①加入血浆或缓冲液各2mL

血浆

pH5.0

缓冲液

pH6.0

缓冲液

pH7.0

缓冲液

pH8.0

缓冲液

②10%的过氧化氢溶液

2 mL

2 mL

2 mL

2 mL

2 mL

③加入新鲜肝脏研磨液

2滴

2滴

2滴

2滴

2滴

④观察、记录各组气泡数量

 

 

 

 

 

请回答:

(1)该实验的实验组为_____试管;自变量为____,因变量为_____。

(2)如果右图表示的是在pH=7.0的试管中过氧化氢的量随时间的变化,请在图中画出氧气生成总量随时间的变化曲线(标注曲线1)和酶量增加一倍的时候过氧化氢含量随时间的变化曲线(标注曲线2)。

(3)如果用淀粉代替过氧化氢,并用斐林试剂检测结果,你认为是否可行?请说明理由:

______________________________。

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

某生物兴趣小组在“探究细胞呼吸方式”时,经过讨论,认为选用酵母菌作为实验材料最佳,其主要理由是

A.酵母菌是一种单细胞真菌        B.酵母菌是兼性厌氧菌

C.酵母菌是真核生物           D.酵母菌代谢比较旺盛

 

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