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    7．下列有关糖类的说法，错误的是（　　）
    A．对人来说，蔗糖溶液可以口服但不能静脉注射
    B．糖类在人体内，有氧和无氧条件下部可发生氧化
    C．等质量的糖原和脂肪相比，前者体积小而储能多
    D．等质量的葡萄糖和脂肪相比，彻底氧化时后者耗氧多

    分析 1、脂肪是良好的储能物质，糖类是主要的能源物质，与糖类相比，脂肪含有较多的H，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多．
    2、蔗糖、麦芽糖、果糖属于二糖，二糖不能被直接吸收，必须水解成单糖才能被吸收．

    解答 解：A、蔗糖属于二糖，不能被人体细胞直接吸收，故不能静脉注射，A正确；
    B、有氧和无氧条件下，人体能通过有氧呼吸和无氧呼吸分解葡萄糖释放能量，B正确；
    C、脂肪为主要的储能物质，氧化分解等质量的脂肪和糖原，脂肪释放的能量比糖原多，C错误；
    D、与糖类相比，脂肪含有较多的H，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多，D正确．
    故选：C．

    点评 本题考查糖类和脂质的种类及其功能，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：多选题

    20．下列关于人体免疫的叙述，正确的是（　　）
    A．体液中的溶菌酶清除细菌属于体液免疫
    B．人体再次接触相同抗原时将产生更强的免疫反应
    C．T细胞受到抗原刺激后可直接转变为效应T细胞
    D．人体的吞噬细胞在特异性免疫和非特异性免疫中都能发挥作用

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    18．研究发现，癌细胞中S基因表达的S蛋白显著增加，抑制了癌细胞凋亡．我国科研人员将体外培养的Hela细胞（取自宫颈癌患者的癌细胞）分为三组培养，一段时间后检测三组细胞中S基因转录的具有表达活性的mRNA量，处理及结果如图所示．
    请回答问题：
    （1）乙组与甲组实验结果无显著差异，排除了转入的P基因以外的DNA对实验结果的影响．
    （2）据图可知，丙组具有表达活性的mRNA含量显著低于甲组，推测P基因转录的小RNA与S基因转录的mRNA通过碱基互补配对原则结合，导致与小RNA结合的mRNA无法经翻译过程合成S蛋白，使Hela细胞凋亡．
    （3）一种检测上述推测的方法是：提取三组细胞的总蛋白，加入抗S蛋白的抗体，观察并比较三组细胞的沉淀反应．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．下列关于变异与遗传病的说法错误的是（　　）
    A．染色体倒位不会改变基因的数目和种类，但会改变生物的性状
    B．因为双亲在产生配子时会发生基因重组，所以除同卵双胞胎外，世上没有两个人的遗传物质完全相同
    C．对遗传病进行监测和预防的措施有遗传咨询、产前诊断等
    D．致病基因携带者不一定为患者，但遗传病患者一定携带致病基因

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    2．工厂利用苹果生产果汁、果酒和果醋的大致工艺流程如图所示，请分析回答：
    苹果$\stackrel{预处理}{→}$果汁$\stackrel{发酵}{→}$果酒$\stackrel{发酵}{→}$果醋
    （1）用苹果加工成果汁的过程中，为了提高苹果的出汁率并使果汁变得澄清，在预处理时需要加入果胶酶；同时为了使其得到充分利用，节约成本，需要控制好酶的用量．
    （2）苹果酒清香、明快，风味清爽，它是由果汁发酵产生的．果汁发酵后是否有酒精产生，可用酸性重铬酸钾来检验．
    （3）严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件包括温度、溶氧量、pH．．（至少写出两项）
    （4）下列方案能对发酵过程中使用的菌种进行分离的是C．
    A．用纤维素为唯一碳源的培养基上进行筛选
    B．用尿素作为唯一氮源的培养基上进行筛选
    C．在常规培养基中加入青霉素进行筛选
    D．在小麦试验田中喷洒赤霉素进行筛选
    （5）苹果酒在醋酸菌的作用下，经过深层发酵可形成苹果醋；在此过程中，发酵温度要严格控制在30～35℃；同时要适时向发酵液中充气，原因是补充氧气，保证有氧环境．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．下列关于生物膜的结构和功能的叙述，正确的是（　　）
    A．细胞膜可控制物质进出细胞，以胞吐形式释放的物质都是蛋白质
    B．细胞内的囊泡均来自内质网或高尔基体，囊泡上应有信号分子
    C．线粒体是真核生物进行有氧呼吸的主要场所，也是葡萄糖的分解场所
    D．细胞核是一种双层膜结构，核孔不允许DNA流出该结构

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．如图所示为双链DNA的平面结构模式图．下列叙述正确的是（　　）
    A．含图示碱基对数的DNA片段，结构最稳定的片段中有18个氢键
    B．沃森和克里克利用构建数学模型的方法，提出DNA的双螺旋结构
    C．只有在解旋酶的作用下图示双链才能解开
    D．在双链DNA分子中，每个磷酸基团连接一个脱氧核糖

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．下列有关糖类和脂质的叙述，正确的是（　　）
    A．细胞膜的内外表面都含有丰富的糖类
    B．各种糖的主要功能都是为生命活动提供能量
    C．脂质中只有磷脂是组成细胞膜的成分
    D．细胞内生物膜面积约为磷脂分子层面积的50%

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列关于“引来繁花缀满枝，瓜熟蒂落也有时”现象的分析，错误的是（　　）
    A．这一现象是多种植物激素相互作用的结果
    B．适当喷2，4-D能延长“繁花缀满枝”的时间
    C．乙烯和脱落酸协同调节了“瓜熟蒂落”的过程
    D．环境因子只能通过激素来影响植物的各项生命活动

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