Question

11．利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇，经加工可制成燃料乙醇．如图为生产燃料乙醇的简要流程图，请据图回答：

（l）微生物A能分泌纤维素酶，其中的葡萄糖昔酶可将纤维二糖分解成葡萄糖．
（2）微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、水、氮源和无机盐四类，欲从土壤中分离获取微生物A，应采用以纤维素为唯一碳源的培养基，其原因是以纤维素为唯一碳源的培养基有利于纤维素分解菌的生长和繁殖，同时抑制和阻止其他微生物生长．
（3）图中②过程常用的微生物是酵母菌，此时其细胞呼吸类型是无氧呼吸．
（4）若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用血细胞计数板直接计数；若要测定其活菌数量，可选用稀释涂布平板法进行计数．某同学用0.1mL稀释液在稀释倍数为10⁶的平板中测得菌落数的平均值为126，则每毫升样品中的细菌数是1.26×10⁹个．

Answer 1

分析 1、土壤中存在着大量纤维素分解酶，包括真菌、细菌和放线菌等，它们可以产生纤维素酶．纤维素酶是一种复合酶，可以把纤维素分解为纤维二糖，进一步分解为葡萄糖使微生物加以利用，故在用纤维素作为唯一碳源的培养基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物则不能生长．
2、微生物常见的接种的方法
①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养．在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落．
②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落．（该方法可用于计数活菌的数目）
3、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理：
（1）在有氧条件下，反应式如下：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；             
（2）在无氧条件下，反应式如下：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量．

解答 解：（l）微生物A能分泌纤维素酶，其中的葡萄糖昔酶可将纤维二糖分解成葡萄糖．
（2）微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、水、氮源和无机盐四类；微生物A能分泌纤维素酶，因此欲从土壤中分离获取微生物A，应采用以纤维素为唯一碳源的培养基，原因以纤维素为唯一碳源的培养基有利于纤维素分解菌的生长和繁殖，同时抑制和阻止其他微生物生长．
（3）图中②过程产生了乙醇，因此该过程常用的微生物是酵母菌，酵母菌通过无氧呼吸产生酒精．
（4）若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用血细胞计数板直接计数；若要测定其活菌数量，可选用稀释涂布平板法进行计数．某同学用0.1mL稀释液在稀释倍数为10⁶的平板中测得菌落数的平均值为126，则每毫升样品中的细菌数是126×10⁶×10=1.26×10⁹个．
故答案为：
（1）纤维二糖
（2）氮源和无机盐   以纤维素为唯一碳源的培养基有利于纤维素分解菌的生长和繁殖，同时抑制和阻止其他微生物生长
（3）酵母菌   无氧呼吸
（4）血细胞   稀释涂布平板   1.26×10⁹

点评 本题结合图解，考查微生物的培养和分离，要求考生识记接种微生物常用的两种方法及其应用；识记果酒制作的微生物及其代谢类型，能结合所学的知识准确答题．