Question

18．下列对实验的相关叙述正确的是（　　）

• A． 若探究温度对酶活性的影响，用斐林试剂检测还原糖的生成
• B． 观察植物细胞的质壁分离与复原实验和观察植物有丝分裂实验都可以用洋葱鳞片叶表皮细胞作实验材料
• C． 双缩脲试剂不能与变性的蛋白质发生紫色反应
• D． 在纸层析法分离叶绿体色素的结果中，蓝绿色带最宽，其含量最多

Answer 1

分析 双缩脲试剂能与蛋白质的肽键产生紫色反应，经高温处理的蛋白质发生了变性，破坏了其空间结构，但是肽键没有被破坏，所以与双缩脲试剂还可以产生紫色反应．
探究温度对酶活性的影响，可选用淀粉酶，检测试剂不能用斐林试，因为用斐林试剂的处理条件是需要水浴加热

解答 解：A、探究温度对酶活性的影响，检测试剂不能用斐林试，因为用斐林试剂的处理条件是需要水浴加热，A错误；
B、观察植物细胞的质壁分离与复原实验可以用洋葱鳞片叶表皮细胞作实验材料，但是该处的细胞是成熟的植物细胞，不能用于观察植物细胞的有丝分裂实验，B错误；
C、双缩脲试剂能与蛋白质的肽键产生紫色反应，经高温处理的蛋白质发生了变性，破坏了其空间结构，但是肽键没有被破坏，所以与双缩脲试剂还可以产生紫色反应，C错误；
D、在纸层析法分离叶绿体色素的结果中，叶绿素a呈现蓝绿色带，最宽，其含量最多，D正确．
故选：D．

点评 本题考查实验设计操作的知识，意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力．