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    下列关于检测生物组织中的糖类和蛋白质叙述中正确的是（　　）
    A、检测各种食物是否含有蛋白质、葡萄糖、淀粉时，由于种类和含量的原因，可能没有一种食物含有所检测的全部物质，所以要注意全面膳食，保证均衡营养
    B、用双缩脲试剂检测蛋白质和用本尼迪特试剂检测还原糖的实验都需要加热处理
    C、检测蛋白质的双缩脲A液必需和双缩脲试剂B液混合后，再加入含样品的试管中检测
    D、甘蔗的茎的薄壁组织、甜菜的块根含有较多糖且近乎白色，可用于鉴定还原糖
    考点：检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验
    专题：
    分析：斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
     双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
    解答： 解：A、不同食物中所含有的蛋白质、葡萄糖、淀粉等种类和含量不同，所以要注意全面膳食，保证均衡营养，A正确；
    B、蛋白质鉴定的实验不需要加热，还原糖的鉴定需要水浴加热，B错误；
    C、检测蛋白质时，先加双缩脲试剂A液，再加双缩脲试剂B液，C错误；
    D、甘蔗和甜菜中的糖主要是蔗糖，蔗糖不是还原性糖，D错误．
    故选：A．
    点评：本题考查还原糖和蛋白质鉴定，解题关键是识记实验试剂的使用．
    练习册系列答案
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    下列哪项属于人体内环境的成分（　　）
    A、血红蛋白B、递质小泡
    C、尿素和尿酸D、胃蛋白酶

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    研究发现，诱导人体表皮细胞使之具有胚胎干细胞活动特征，且这些细胞可以转变为心脏和神经细胞．下列与此有关的说法不正确的是（　　）
    A、诱导后的细胞具有分裂和分化能力
    B、人体表皮细胞具有全能性
    C、该研究说明细胞分化是可以逆转的
    D、该研究可以为治疗心血管绝症提供帮助

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    下列是一组动物活细胞有丝分裂图，说法正确的是（　　）
    A、b图细胞将出现细胞板，并缢裂成两个细胞
    B、c图细胞核中染色体数和DNA数相等
    C、d图细胞中同源染色体联会，形成四分体
    D、上述细胞在细胞周期中出现的顺序是a→c→d→e→b

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    农科所技术员研究温度对某蔬菜新品种产量的影响，将实验结果绘制成如图曲线．据此得出以下结论，你认为合理的是（　　）
    A、光合作用酶的最适温度高于呼吸作用酶的最适温度
    B、阴影部分表示5-35℃时蔬菜的净光合速率小于零
    C、温度越高，该蔬菜新品种的产量越高
    D、温室栽培该蔬菜时温度最好控制在25-30℃

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是（　　）
    A、该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基
    B、该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
    C、该蛋白酶在形成过程中共脱去128个水分子
    D、用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    据图示回答下列问题：

    （1）判断甲、乙两图中属于原核细胞的是
     
    ，判断的主要依据为
     
    ．
    （2）甲、乙两细胞相似之处为
     
    ．由此看出原核细胞与真核细胞具有
     
    性．
    （3）图一是在使用目镜为10×，物镜也为10×的显微镜下观察蛙的皮肤上皮细胞时的视野，图二是更换物镜后的视野，则更换的物镜应为
     
    （放大倍数）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    组成蛋白质的基本单位是（　　）
    A、甘氨酸B、氨基酸
    C、二肽D、多肽

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图中曲线a、b表示物质跨（穿）膜运输的两种方式，下列表述正确的是（　　）
    A、方式a为协助扩散
    B、方式a需要细胞代谢提供能量
    C、方式b的最大转运速率与载体蛋白数量有关
    D、方式b是植物吸收水分的方式

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