Question

下列能正确说明酶活性调节的是（    ）

A. 只要一种代谢产物积累，酶的活性就下降 

B. 代谢产物将使直接形成此化合物的酶活性下降

C. 细胞膜通透性的改变，可解除代谢产物对酶活性的抑制

D. 控制生产条件是人们对酶活性调节的唯一手段

Answer 1

C

解析:

在微生物生长代谢调节中，代谢产生的物质与酶结合，使酶结构变化而导致酶活性改变，因此代谢产物将会影响酶的活性，但不一定会对直接形成此化合物的酶的活性产生影响，而且也不一定是由于一种代谢产物积累，酶的活性就会下降（如黄色短杆菌生产赖氨酸的过程）。在实际生产过程中，人们可通过改变微生物的遗传特性和控制生产条件对微生物的代谢进行人工调控。