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    （6分）用蛋清制备一定量的混浊液，然后用其进行下列实验。实验处理和结果如下表所示。

    单位：mL

    处理

    试管号

    1

    2

    3

    4

    水

    2

    0

    0

    0

    蛋清混浊液

    0

    2

    2

    2

    A酶溶液

    1

    1

    1

    0

    煮沸后冷却的A酶溶液

    0

    0

    0

    1

    稀盐酸溶液

    0.5

    0.5

    0

    0.5

    碳酸钠溶液

    0

    0

    0.5

    0

    37℃水浴30min

    结果

    无变化

    液体变清

    无变化

    无变化

     

    根据实验结果回答：

    （1）A酶发挥作用所需要的pH环境为____________。

    （2）第4管液体不发生变化的原因是_______________________ _。

    （3）如果第2管反映的是胃内的消化过程，那么A酶是____________。

     

    （1）酸性环境

    （2）高温使酶失活（或高温破坏酶的分子结构，使其失去生理活性）

    （3）胃蛋白酶

    【解析】

    试题分析：（1）4支试管比较实验结果，只有2号试管液体变清，说明A酶起作用，而此试管加入了稀盐酸，所以酶发挥作用所需要的pH环境为酸性。

    （2）4号试管和2号比较发现是加入了煮沸后冷却的A酶溶液，酶需要适宜的温度，高温破坏酶的分子结构，使其失去生理活性。

    （3）胃内能消化蛋白质的酶是胃蛋白酶。

    考点：本题考查酶的特性以及实验能力的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

     

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    C．二倍体、三倍体　　 D．二倍体、单倍体

     

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