Question

5．葡萄的生长需要较强的光照、较高的温度，春季大棚中的弱光、低温条件影响其生长．科研人员在不同低温条件下研究葡萄幼苗相关生理指标的变化，为葡萄的大棚栽培提供理论依据．实验的基本步骤如下：
①挑选长势相同、具有5～6片真叶的某种葡萄幼苗若干，随机均分成甲、乙、丙3组，分别在常温（25℃）、低温（15℃、5℃）的环境中培养8天，然后恢复常温培养4天．
②在培养的0、2、4、6、8天和恢复常温培养的第2（R₂）天、第4（R₄）天，进行各项生理指标测定．
③记录实验结果（如图所示），并对实验结果进行统计分析．

请回答下列问题：
（1）本实验中的对照组是甲组，因变量是SOD活性（活力）和MDA含量．
（2）在低温条件下，植物体内可产生大量的活性氧，活性氧的累积可引发膜脂过氧化，造成细胞膜系统的损伤．超氧化物歧化酶（SOD）是存在于植物细胞中的最重要的清除活性氧的酶之一，对保护膜系统具有重要作用．膜脂的主要成分是磷脂，膜脂过氧化会造成丙二醛（MDA）的含量增加（增加、不变、减少）．
（3）综合图1、图2所示结果可知：15℃的低温处理，对葡萄幼苗造成的伤害是可逆的，判断的依据是恢复常温培养后，其SOD活性和MDA含量均接近于正常值．

Answer 1

分析 实验题遵循单一变量原则和对照原则，题中的单一变量是不同温度，因变量是不同温度下SOD的活性和MDA含量变化，对照组不加任何处理，此题中为常温条件下，实验组分别是低温15℃的葡萄幼苗、5℃葡萄幼苗．

解答 解：（1）根据实体的分析：本实验的实验组分别是低温15℃的葡萄幼苗、5℃葡萄幼苗，对照组是常温（25℃）下的葡萄苗为对照组，因变量是不同温度下SOD的活性和MDA含量变化．
（2）生物膜主要由脂质和蛋白质组成，脂质中磷脂是最丰富的，生物膜系统结构特点是具有流动性，功能特点是具有选择透过性，当膜结构被破坏则会影响这两方面．
（3）根据两图15℃曲线最终在回复常温培养后SOD活性和MDA含量接近对照组，所以对于葡萄苗的伤害是可逆的．
故答案为：
（1）甲组   SOD活性（活力）   MDA含量        
（2）磷脂   增加
（3）恢复常温培养后，其SOD活性和MDA含量均接近于正常值．

点评 此题考查学生分析曲线能力，以及对于实验中的对照组、实验组、自变量、因变量的理解等，还有就是关于生物膜结构及特点．