Question

16．下列有关实验及显色结果的叙述，错误的是（　　）

• A． 水浴加热条件下，麦芽糖与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀
• B． CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
• C． 人的口腔上皮细胞经健那绿染色后，可以看到呈蓝绿色的线粒体
• D． 常温条件下，脱氧核糖核酸与吡罗红作用呈红色

Answer 1

分析 生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）淀粉遇碘液变蓝．
（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

解答 解：A、麦芽糖是还原性糖，在水浴加热条件下与斐林试剂反应出现砖红色沉淀，A正确；
B、CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，B正确；
C、健那绿是活性染色剂，线粒体能被健那绿染色，呈蓝绿色，C正确；
D、常温条件下，脱氧核糖核酸与甲基绿作用呈绿色，D错误．
故选：D．

点评 解答本题的关键是知道脱氧核糖核苷酸是DNA，染色的试剂的甲基绿．