新采摘的玉米果穗有甜味.但放一段时间后甜味降低.如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间再保存.甜味保留较长一段时间,如果采摘后放在35℃-40℃的温度下.甜味消失得更快,如果采摘后马上放入冰箱中冷藏.也可使甜味保留时间延长.请回答: (1)放一段时间后甜味降低的原因是 . (2)沸水中浸泡一段时间后再保存.甜味可保留较长一段时间的原因是 . (3)放在35℃-40℃的温度� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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新采摘的玉米果穗有甜味，但放一段时间后甜味降低。如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间再保存，甜味保留较长一段时间；如果采摘后放在35℃～40℃的温度下，甜味消失得更快；如果采摘后马上放入冰箱中冷藏，也可使甜味保留时间延长，请回答：

（1）放一段时间后甜味降低的原因是________________________。

（2）沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味可保留较长一段时间的原因是____________________________________________________________。

（3）放在35℃～40℃的温度下，甜味要消失得更快的原因是

__________________________________________________________。

（4）放在冰箱中甜味延长的原因是_______________________________。

（5）通过上述实验，可证明_____________________________________。

答案：略
解析：

（1）在酶的作用下，单糖分解或单糖转变成淀粉

（2）高温使酶失活，抑制了单糖分解或单糖转变成淀粉

（3）在适宜的温度下，酶活性高，单糖分解或单糖转变成淀粉的速度较快

（4）温度偏低，酶的活性很低，单糖分解或单糖转变成淀粉的速度很慢

（5）酶的催化作用受温度的影响。温度偏高或偏低，酶的活性都会降低，高温可使酶失活

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科目：高中生物 来源：2013届江西省南昌十九中高三第二次（10月）生物试卷（带解析） 题型：综合题

为了验证基因的分离定律，甲、乙两组同学都将非甜玉米和甜玉米间行种植，分别挂牌，然后按孟德尔的实验过程进行实验，验证F₂的分离比。
（1）、用简图表示两组同学的实验过程：（要求：用该题材料表示，只画1个，尽量筒单））
（2）、请预测该实验中F₂的预期值。。
（3）、甲组同学的实验结果是：F₁全为非甜玉米，F₂有非甜和甜两种玉米，甜玉米约占1/8。乙组同学的实验结果是：F₁全为非甜玉米，F₂有非甜和甜两种玉米，甜玉米约占1/4。
在下图中选出甲、乙两组在用亲本杂交时的授粉过程。甲组：，乙组。

（4）、如果按甲组的杂交方法不改进，后续实验要如何进行才能得到正确的性状分离比？
                      如果对甲组的实验进行改进，其措施是：用牛皮纸袋将玉米的                   分别套住并固定，防止自然受粉过程。
（5）新采摘的甜玉米果穗具有甜味，但放一段时间后甜味便降低。如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味能存较长一段时间；如果采摘后放在35℃—40℃的温度下，甜味消失得更快；如果采摘后马上放入冰箱中冷藏，也可以使甜味的保持时间延长，请回答：
①新采摘的甜玉米放一段时间后，甜味降低的原因是                       。
②后面的沸水中浸泡35℃—40℃温度处理以及立法箱中冷藏等实验证明                                                                              。

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科目：高中生物 来源：2012-2013学年江西省高三第二次（10月）生物试卷（解析版） 题型：综合题

为了验证基因的分离定律，甲、乙两组同学都将非甜玉米和甜玉米间行种植，分别挂牌，然后按孟德尔的实验过程进行实验，验证F₂的分离比。

（1）、用简图表示两组同学的实验过程：（要求：用该题材料表示，只画1个，尽量筒单））

（2）、请预测该实验中F₂的预期值。。

（3）、甲组同学的实验结果是：F₁全为非甜玉米，F₂有非甜和甜两种玉米，甜玉米约占1/8。乙组同学的实验结果是：F₁全为非甜玉米，F₂有非甜和甜两种玉米，甜玉米约占1/4。

在下图中选出甲、乙两组在用亲本杂交时的授粉过程。甲组：，乙组。

（4）、如果按甲组的杂交方法不改进，后续实验要如何进行才能得到正确的性状分离比？

如果对甲组的实验进行改进，其措施是：用牛皮纸袋将玉米的分别套住并固定，防止自然受粉过程。

（5）新采摘的甜玉米果穗具有甜味，但放一段时间后甜味便降低。如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味能存较长一段时间；如果采摘后放在35℃—40℃的温度下，甜味消失得更快；如果采摘后马上放入冰箱中冷藏，也可以使甜味的保持时间延长，请回答：

①新采摘的甜玉米放一段时间后，甜味降低的原因是。

②后面的沸水中浸泡35℃—40℃温度处理以及立法箱中冷藏等实验证明。

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科目：高中生物 来源： 题型：

为了验证基因的分离定律，甲、乙两组同学都将非甜玉米和甜玉米间行种植，分别挂牌然后按孟德尔的实验过程进行实验，验证F₂的分离比。甲组同学的实验结果是： F₁ 全为非甜玉米， F₂ 有非甜和甜两种玉米，甜玉米约占 1/8 。乙组同学的实验结果是： F₁ 全为非甜玉米，F₂有非甜和甜两种玉米，甜玉米约占 1/4 。