练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    [生物——选修1:生物技术实践]

    夹江腐乳、东坡泡菜和绍兴老酒深受人们喜爱。回答下列问题：

    （1）腐乳制作过程中，卤场的配制直接关系到腐乳的色、香、味。卤汤是由酒和各种香辛料配的，其中加入酒的含量—般控制在___________左右，其作用有___________，同时能使腐乳具有独特的香味。

    （2）制作泡菜时，泡菜坛一般用水密封，目的是______________________。乳酸菌发酸第一阶段的产物有_____________________。

    （3）酿酒过程中，酒锖发酵是在酵母菌细胞的___________中进行，其产物酒精与___________试剂反应可用于酒精的检验。若酿造的酒带有一股酸味，从发酵条件分析可能的原因是__________________。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源：2016-2017学年北京市怀柔区高二上学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关实验材料的叙述,正确的是

    A. 用黑藻叶观察线粒体

    B. 苏丹Ⅲ染色的花生子叶薄片——细胞内有橘黄色小颗粒

    C. 用新鲜的肝脏研磨液与H2O2溶液为材料探究温度对酶活性的影响

    D. 用马蛔虫的受精卵观察动物细胞的减数分裂

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2016-2017学年湖北省孝感市七校教学联盟高一下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    下图为某高等动物细胞分裂的一组图像，请据图回答：

    （1）该图为________（“雌”或“雄”）性动物细胞分裂图，甲、乙、丙三个细胞中处于有丝分裂的过程图是____________。

    （2）存在染色单体的细胞为____________，存在同源染色体的细胞为_____________。

    （3）乙细胞的名称为________________，处于________________期，正在发生的染色体行为是___________________________，产生的子细胞的名称为____________ 。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2016-2017学年湖北省孝感市七校教学联盟高一下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    选择纯合黄色皱粒（YYrr）与绿色圆粒（yyRR）杂交得F1，F1自交产生F2 。F2的统计结果如下表。对此说法不正确的是（ ）

    A. 这两对相对性状的遗传遵循自由组合定律

    B. F2中黄色圆粒的基因型有4种

    C. F2的绿色圆粒中杂合子占2/3

    D. F2中亲本类型占5/8 ,重组类型占3/8

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2016-2017学年湖北省孝感市七校教学联盟高一下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    豌豆的高茎和矮茎是一对相对性状，以下杂交实验能判断性状间显、隐性关系的亲本组合有几种（ ）

    ①高茎×高茎→高茎

    ②高茎×矮茎→高茎

    ③高茎×矮茎→高茎＋矮茎

    ④高茎×高茎→高茎＋矮茎

    ⑤矮茎×矮茎→矮茎

    A. 1 B. 2 C. 3 D. 4

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2017届湖南省怀化市高三第四次模拟（预测冲刺）理科综合生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关实验操作的叙述，正确的是

    A. 鉴定待测样液中的还原糖时，先加NaOH溶液震荡后再加CuSO4溶液

    B. 制作细胞的有丝分裂装片时，洋葱根尖实验解离后可直接用龙胆紫溶液染色

    C. 样方法调查小麦种群密度时，求出所有样方小麦密度的平均值为种群密度

    D. 用纸层析法分离绿叶色素时，要用毛细血管吸取少量滤液连续多次发现

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2017届陕西省咸阳市高三模拟考试（三）理科综合生物试卷（解析版） 题型：综合题

    已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。请回答下列问题。

    (1)用显微镜观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用________染色，微生物A产生的油脂不易挥发，可选用____________(填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。

    (2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以______________为碳源的固体培养基进行培养，从功能上划分该培养基属于________培养基。

    (3)若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用__________直接计数；若要测定其活菌数量，一般选用___________法进行计数。

    (4)为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内’在35℃、40℃、45℃温度下降解10g油脂所需酶量依次为4mg、1mg、6mg，则上述三个温度中，________℃条件下该酶活力最小，为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕________℃设计后续实验。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2017届四川省高三二诊模拟理科综合生物试卷（解析版） 题型：选择题

    《吕氏春秋》中说：“竭泽而渔，岂不获得？而明年无鱼；焚薮而田，岂不获得？而明年无兽。”这些关于对自然要“取之以时，取之有度”有思想有十分重要的现实意义。根据这一思想和生态学知识。下列说法错误的是

    A. 草原上放养的牲畜过多，会使部分个体饿死，但牲畜的环境容纳量不变

    B. “竭泽而渔”使鱼虾数量大幅度低于K/2，可能会使生态系统发展停滞甚至崩溃

    C. 对于自然资源，我们应反对掠夺式开发利用，而不是禁止开发利用

    D. 只有正确处理人与资源和环境的关系，走可持续发展之路，才是人类唯一正确选择

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2017届上海市徐汇区高三4月模拟（二模）生物试卷（解析版） 题型：综合题

    细胞分裂后，新的细胞将进行分化，图丙为细胞分化过程的示意图。图丁为动物细胞结构的示意图。

    1.图丙中，细胞全能性最高的是________细胞。

    2.骨髓移植实质上是将图丙中的________细胞移植到患者体内。

    3.图丙中，皮肤细胞、肝细胞、白细胞来源相同，但彼此的结构和功能都出现了不同，其根本原因是________________________。

    4.若丁图所示的细胞能合成和分泌胞外酶，则其从产生到分泌出细胞外，所经历的结构依次为_____→⑦→①→____。

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案