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    某实验小组制作的固定化酵母凝胶珠颜色很浅且硬度大、易开裂．相关分析正确的是（　　）
    A、酵母细胞没有充分活化
    B、海藻酸钠溶液浓度偏低
    C、CaCl2溶液浓度过大
    D、在CaCl2溶液中浸泡时间过短
    考点：制备和应用固相化酶
    专题：
    分析：凝胶珠的颜色和形状：如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明海藻酸钠的浓度偏低，固定的酵母细胞数目较少；如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，则说明海藻酸钠的浓度偏高，制作失败，需要再作尝试．刚形成的凝胶珠应在CaCl2溶液中浸泡一段时间，以便Ca2+与Na+充分交换，形成的凝胶珠稳定．
    解答： 解：（1）固定化酵母凝胶珠颜色很浅，说明海藻酸钠的浓度偏低，固定的酵母细胞数目较少；
    （2）凝胶珠硬度大、易开裂，说明CaCl2溶液浓度过大，形成的凝胶珠不稳定造成的．
    故选：BC．
    点评：本题考查酵母细胞的固定化中的实验步骤及注意事项，意在考查学生的识记和理解能力，解题的关键是实验的注意事项及原因．
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关细胞结构的说法中，不正确的是（　　）
    A、细菌可进行无丝分裂
    B、同时具有中心体和叶绿体的细胞可能是低等植物细胞
    C、用蛋白酶处理生物膜可以改变其组成，也可改变其通透性
    D、蓝藻能进行光合作用，其细胞内含光合色素

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    1分子蔗糖水解后的产物是（　　）
    A、2分子葡萄糖
    B、1分子葡萄糖和1分子果糖
    C、1分子葡萄糖和1分子核糖
    D、1分子葡萄糖和1分子半乳糖

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40～60℃之间，而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性，因此具有更为广泛的应用前景，某同学正在设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响，其中有些问题需要你的帮助．
    （1）此实验中自变量是
     
    ，除自变量与因变量外，还需要考虑
     
    等因素．（至少要答二点）
    （2）在此实验中，因变量可以用碘液和斐林试剂检测，两种试剂各与何种物质反应生色？
     
    检测的是底物还是产物？
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明．
    成分：含碱性蛋白酶等
    用法：洗涤前先将衣物浸泡于含洗衣粉的水中数小时；使用温水效果更佳．
    注意：①切勿用于洗涤丝质和毛质衣料．②用后需要彻底清洗双手．
    请回答以下问题：
    （1）质检局针对该洗衣粉设计了如图1所示的实验进行检验，该实验的目的是
     
    ．

    （2）某学生为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述实验（1）的实验材料及方法进行了有关实验，并把实验结果用图2的曲线表示．
    ①该实验中，温度、pH分别属于
     
    变量、
     
    变量．
    ②由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为
     
    ．
    ③在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为
     
    ．
    ④该学生在实验过程中可通过直接测定
     
    作为指标来表示酶的催化效率．
    （3）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质和毛质衣物，其主要原因是
     
    ．
    （4）为什么用后需要彻底清洗双手？
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明．
    成分：含碱性蛋白酶等．
    用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时．使用温水效果更佳．
    注意：切勿用于丝质及羊毛衣料．用后彻底清洗双手．
    质检局针对该洗衣粉的成分检测设计了如图所示装置的实验，请回答以下问题：
    （1）该实验的主要目的是
     
    ．

    （2）一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述的实验材料及方法进行了有
    关实验，并把结果画成了以下曲线图（图2）．
    ①由曲线可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为
     
    ．
    ②在0°C和75℃时，酶的催化效率基本都降为零．但当水温从75℃再回到45℃，催化作用已不能恢复，
    这是因为
     
    ．
    ③该学生在实验过程中，可通过直接测定
     
    指标来表示酶的催化效率．
    （3）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，主要原因是
     
    ，使衣料被破坏．
    （4）大力推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为一是酶本身
     
    ，二是它又能被
     
    完全降解，对环境无污染．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    培养基的配制需要运用灭菌技术．下列关于灭菌的叙述中，正确的是（　　）
    A、杀死一定环境中的所有细菌
    B、杀死一定环境中的所有的有害细菌
    C、杀死一定环境中的所有微生物
    D、杀死一定环境中的所有微生物的细胞、芽孢和孢子

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    从土壤嗜碱性短小芽孢杆菌中首先分离选育到一株产生低温型碱性蛋白酶的高产菌株．该菌株具有嗜碱性强、不易染菌、生产性状稳定等特点．该菌产碱性蛋白酶能力强，每毫升发酵活力达9 000单位（28℃测定）、5 000单位（20℃测定）和18 000单位（40℃测定），在全国五种碱性蛋白酶的性能比较中，该蛋白酶在28℃下所具有酶活力高于国内同类产品，表明具有低温型酶的特性．该产品用于加酶洗衣粉，可提高去污力1～2倍，特别在常温下对血渍、奶渍等蛋白质污垢具有专一性的去污效果．
    根据以上材料回答下列问题：
    （1）从土壤中分离嗜碱性短小芽孢杆菌应用
     
    培养基，与普通的培养基相比它的培养基的特点是
     
    ，从物理形态上应选用
     
    培养基．
    （2）若要比较添加该蛋白酶的洗衣粉与普通洗衣粉的洗涤效果，应注意控制实验中的无关变量，请列举均衡无关变量的措施（至少三条）：
    ①
     
    ；
    ②
     
    ；
    ③
     
    ．
    （3）在日常生活中使用加酶洗衣粉洗羊毛衫时，某人先用题目中的加酶洗衣粉浸泡羊毛衫第一次先用65℃的温水浸泡羊毛衫上的奶汁仍然还在，第二次用30℃的温水浸泡她的羊毛衫不见了．请问她两次浸泡效果不同的原因各是
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    孟德尔获得成功的原因有：①正确选用豌豆作为实验材料；②研究时采用单因素到多因素的方法；③用统计学方法分析实验结果；④科学地设计了试验程序．（　　）
    A、①③④B、①②③
    C、②③④D、①②③④

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