Question

10．某同学在做生物大分子鉴定时，做完还原糖鉴定后，发现忘记配制双缩脲试剂了，他要尽快做蛋白质的鉴定，应该（　　）

• A． 直接用斐林试剂甲液和乙液
• B． 重新称量药品配制双缩脲试剂
• C． 斐林试剂甲液（NaOH溶液）稀释5倍用作双缩脲试剂A液，乙液（CuSO₄溶液）可以直接当做双缩脲试剂B液
• D． 斐林试剂甲液（NaOH溶液）可以直接用作双缩脲试剂A液，乙液（CuSO₄溶液）要稀释5倍当作双缩脲试剂B液

Answer 1

分析 1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；
2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．

解答 解：斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成．因此，斐林试剂甲液（NaOH溶液）可以直接用作双缩脲试剂A液，乙液（CuSO₄溶液）要稀释5倍当作双缩脲试剂B液．
故选：D．

点评 本题考查检测还原糖实验和检测蛋白质实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．