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6.如图所示,一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号).下列分析正确的是(  )
A.胰岛素分子含有49个肽键,合成它的过程中减少的相对分子量为882
B.胰岛素分子只含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
C.胰岛素原需经过蛋白酶的作用形成胰岛素
D.沸水浴时肽键断裂导致了胰岛素的生物活性丧失

分析 分析题图:图示表示一个胰岛素原切掉一个C肽后成为一个含有两条肽链的胰岛素分子,每个胰岛素分子由21+30=51个氨基酸组成,构成胰岛素分子的两条肽链之间由2个二硫键连接(两条链中的一条单链中也含有一个二硫键).

解答 解:A、氨基酸脱水缩合形成胰岛素的过程中脱去的水分子数目=形成的肽键数=49个,此外胰岛素分子中还含有3个二硫键(二硫键由两个-SH脱掉两个氢连接而成),即脱去6个H,所以51个氨基酸脱水缩合形成胰岛素后,相对分子质量比原来减少49×18+6=888,A错误;
B、胰岛素分子中至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基,B错误;
C、胰岛素原需经过蛋白酶的作用形成胰岛素,C正确;
D、沸水浴可导致胰岛素中的二硫键断裂,使胰岛素的空间结构改变从而发生胰岛素生物活性的丧失,但此过程中肽键没有断裂,D错误.
故选:C.

点评 本题结合一分子的胰岛素原切去C肽转变成一分子的胰岛素的图示,考查氨基酸的脱水缩合和蛋白质的合成及功能的知识,考生识记氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算、明确蛋白质变性的因素是解题的关键.

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