Question

7．下列与实验相关的叙述，错误的是（　　）

• A． 马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质
• B． 光学显微镜可用于观察植物细胞的质壁分离现象
• C． 检测酵母菌培养过程中是否产生CO₂可判断其呼吸方式
• D． 观察叶绿体选黑藻或藓类的叶效果比较好

Answer 1

分析 1、马铃薯块茎中也含有蛋白质．
2、植物细胞质壁分离用光学显微镜就可以观察到．
3、酵母菌细胞无论是有氧呼吸还是无氧呼吸都产生CO₂，不能以是否产生CO₂作为判断细胞呼吸类型的方式．
4、叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形．可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布．

解答 解：A、蛋白质是构成细胞的结构物质，马铃薯块茎中含有蛋白质，A正确；
B、使用光学显微镜能观察植物细胞的质壁分离现象，B正确；
C、酵母菌有氧呼吸产生水和二氧化碳，无氧呼吸能产生酒精和二氧化碳，应该根据是否产生酒精，可判断呼吸方式，C错误；
D、观察叶绿体时可选用藓类的叶或黑藻的叶，原因是叶片薄，叶绿体清楚，D正确．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质鉴定、植物细胞质壁分离及复原、酵母菌细胞呼吸方式的探究及观察植物细胞的叶绿体等相关实验，意在考查学生的识记和理解能力，属于中档题．