Question

18．简便而且准确判断贮存的小麦种子是否进行无氧呼吸的方法是检测（　　）

• A． 有无酒精的生成
• B． O₂消耗量与H₂O生成量的比值
• C． 有无有机物消耗
• D． O₂消耗量与CO₂生成量的比值

Answer 1

分析 小麦种子有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，无氧呼吸的产物一般是酒精和二氧化碳．具体的化学反应方程式为：
有氧呼吸：

无氧呼吸：

解答 解：A、小麦种子进行无氧呼吸时会产生酒精，所以检测有无酒精的生成是简便而且准确判断贮存的小麦种子是否进行无氧呼吸的方法，A正确；
B、小麦种子进行无氧呼吸时不会产生水，B错误；
C、有氧呼吸和无氧呼吸都消耗有机物，C错误；
D、如果只进行有氧呼吸，则根据有氧呼吸的反应方程式可以看出，氧气的消耗量等于二氧化碳的释放量，如果二氧化碳的释放量大于氧气的消耗量，说明多出来的二氧化碳是无氧呼吸产生的；如果不消耗氧气，只产生二氧化碳，说明只进行无氧呼吸．所以依据O₂消耗量和CO₂的释放量可判断小麦种子是否进行无氧呼吸，但方法不简便，D错误．
故选：A．

点评 关于有氧呼吸和无氧呼吸的判断的题目，做题的依据就是根据有氧呼吸和无氧呼吸的反应方程式进行判断，要熟练的书写两者的方程式．