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分析材料:

一个著名的科学实验

??很多人都有这样的生活感受:夏天,做熟的食品很快就会腐败变质,俗称“变馊了”。这是什么原因呢?原来,做熟的食品里生出了无数细菌。食品中的这些细菌是从哪里来的呢?是由食品自然产生,还是来自于空气?对此,法国生物学家巴斯德(18221895)进行了认真的研究。

??巴斯德把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶里,然后把甲瓶的瓶颈烧软,并拉成鹅颈似的弯曲细长的形状,把乙瓶的瓶口敞开。随后,他再次煮沸瓶内的肉汤。

??观察发现,乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了,而甲瓶,尽管肉汤通过弯曲细长的瓶颈与外界相通,但4年后,瓶内的肉汤仍然新鲜如初。后来,他又反复做了几次类似的实验,都得到了相同的实验结果。

??怎样解释这一实验结果呢?巴斯德认为,纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的,使肉汤腐败变质的细菌来自空气。

??在巴斯德这项研究成果的启示下,人们懂得了消毒灭菌的意义。在这以前,外科手术后的病人往往死于伤口的化脓感染,医生们对此束手无策。为了防止感染,有时候不得不用烧红的烙铁去烫伤口,其痛苦程度简直无法想象,但仍然无法解决伤口感染的问题。在这之后,人们懂得了一定要将绷带、手术用具进行严格的消毒灭菌。人们还根据巴斯德的这项研究成果,研究出了食品长期防腐的办法。这就是现在普遍生产的各种罐头食品。

??研究生物学最基本的方法有观察法和实验法,材料中运用的是实验法。其基本过程可以概括为以下几个基本环节:观察现象、提出问题→作出假设→设计实验、完成实验→检验假设、得出结论。分析材料中所述实验回答相关问题。

??(1)观察到的现象是什么?

??(2)提出的问题是什么?

??(3)实验中设计了对照实验吗?

??(4)装入甲、乙两瓶的肉汤为何要再次煮沸?

??(5)实验研究的单一因素是什么?

??(6)得出的科学结论是什么?

 

答案:
解析:

1)熟食变馊。

2)熟食中的细菌从哪里来。

3)设计了:甲瓶拉成鹅颈似的弯曲细长的形状,乙瓶的瓶口敞开。

4)再次煮沸能杀死肉汤中的细菌,排除细菌可能来源于食物中这一因素。

5)细菌是否来自空气。

6)使肉汤腐败变质的细菌来自空气。

 


练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:生物教研室 题型:022

分析材料:

一个著名的科学实验

??很多人都有这样的生活感受:夏天,做熟的食品很快就会腐败变质,俗称“变馊了”。这是什么原因呢?原来,做熟的食品里生出了无数细菌。食品中的这些细菌是从哪里来的呢?是由食品自然产生,还是来自于空气?对此,法国生物学家巴斯德(18221895)进行了认真的研究。

??巴斯德把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶里,然后把甲瓶的瓶颈烧软,并拉成鹅颈似的弯曲细长的形状,把乙瓶的瓶口敞开。随后,他再次煮沸瓶内的肉汤。

??观察发现,乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了,而甲瓶,尽管肉汤通过弯曲细长的瓶颈与外界相通,但4年后,瓶内的肉汤仍然新鲜如初。后来,他又反复做了几次类似的实验,都得到了相同的实验结果。

??怎样解释这一实验结果呢?巴斯德认为,纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的,使肉汤腐败变质的细菌来自空气。

??在巴斯德这项研究成果的启示下,人们懂得了消毒灭菌的意义。在这以前,外科手术后的病人往往死于伤口的化脓感染,医生们对此束手无策。为了防止感染,有时候不得不用烧红的烙铁去烫伤口,其痛苦程度简直无法想象,但仍然无法解决伤口感染的问题。在这之后,人们懂得了一定要将绷带、手术用具进行严格的消毒灭菌。人们还根据巴斯德的这项研究成果,研究出了食品长期防腐的办法。这就是现在普遍生产的各种罐头食品。

??研究生物学最基本的方法有观察法和实验法,材料中运用的是实验法。其基本过程可以概括为以下几个基本环节:观察现象、提出问题→作出假设→设计实验、完成实验→检验假设、得出结论。分析材料中所述实验回答相关问题。

??(1)观察到的现象是什么?

??(2)提出的问题是什么?

??(3)实验中设计了对照实验吗?

??(4)装入甲、乙两瓶的肉汤为何要再次煮沸?

??(5)实验研究的单一因素是什么?

??(6)得出的科学结论是什么?

 

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科目:高中生物 来源:广东普宁一中2006~2007学年度高三级第三阶段考试、生物专业试题卷 题型:071

  材料分析:

  一个著名的科学实验

  很多人都有这样的生活感受:夏天,做熟的食品很快就会腐败变质,俗称“变馊了”。这是什么原因呢?原来,做熟的食品里生出了无数细菌。食品中的这些细菌是从哪里来的呢?是由食品自然产生,还是来自于空气?对此,法国生物学家巴斯德(1822~1895)进行了认真地研究。

  巴斯德把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶里,然后把甲瓶的瓶颈烧软,并拉成鹅颈似的弯曲细长的形状,把乙瓶的瓶口敞开。随后他再次煮沸瓶内的肉汤。

  观察发现,乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了;而甲瓶,尽管肉汤通过弯曲细长的瓶颈与外界相通,但4年后,瓶内的肉汤仍然新鲜如初。后来他又反复做了几次类似的实验,都得到了相同的实验结果。

  怎样解释这一实验结果呢?巴斯德认为,纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的,使肉汤腐败变质的细菌来自空气。

  在巴斯德这项研究成果的启示下,人们懂得了消毒灭菌的意义。在这之前,外科手术后的病人往往死于伤口的化脓感染,医生们对此束手无策。为了防止感染,有时候不得不用烧红的烙铁去烫伤口,其痛苦程度简直无法想象,但仍然无法解决伤口感染的问题。在这之后,人们懂得了一定要将绷带、手术用具进行严格的消毒灭菌。人们还根据巴斯德的这项研究成果,研究出了食品长期防腐的办法。这就是现在普遍生产的各种罐头食品。

(1)

研究生物学最基本的方法有观察法和实验法,材料中运用的是________法。其基本过程可以概括为以下几个基本环节:观察现象、提出问题→作出假设→设计实验、完成实验→检验假设、得出结论。分析材料中所述实验,回答相关问题。

(2)

观察到的现象是:________;

(3)

提出的问题是:________;

(4)

实验中设计的对照实验是________;

(5)

装入甲、乙两瓶的肉汤为何要再次煮沸?________;

(6)

实验研究的单一因素是什么?________;

(7)

得出的科学结论是:________。

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科目:高中生物 来源:广东普宁一中2006~2007学年度高三级第三阶段考试、生物专业试题卷 题型:022

材料分析:

一个著名的科学实验

  很多人都有这样的生活感受:夏天,做熟的食品很快就会腐败变质,俗称“变馊了”.这是什么原因呢?原来,做熟的食品里生出了无数细菌.食品中的这些细菌是从哪里来的呢?是由食品自然产生,还是来自于空气?对此,法国生物学家巴斯德(1822~1895)进行了认真地研究.

巴斯德把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶里,然后把甲瓶的瓶颈烧软,并拉成鹅颈似的弯曲细长的形状,把乙瓶的瓶口敞开.随后他再次煮沸瓶内的肉汤.

  观察发现,乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了;而甲瓶,尽管肉汤通过弯曲细长的瓶颈与外界相通,但4年后,瓶内的肉汤仍然新鲜如初.后来他又反复做了几次类似的实验,都得到了相同的实验结果.

怎样解释这一实验结果呢?巴斯德认为,纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的,使肉汤腐败变质的细菌来自空气.

  在巴斯德这项研究成果的启示下,人们懂得了消毒灭菌的意义.在这之前,外科手术后的病人往往死于伤口的化脓感染,医生们对此束手无策.为了防止感染,有时候不得不用烧红的烙铁去烫伤口,其痛苦程度简直无法想象,但仍然无法解决伤口感染的问题.在这之后,人们懂得了一定要将绷带、手术用具进行严格的消毒灭菌.人们还根据巴斯德的这项研究成果,研究出了食品长期防腐的办法.这就是现在普遍生产的各种罐头食品.

(1)

研究生物学最基本的方法有观察法和实验法,材料中运用的是________法.其基本过程可以概括为以下几个基本环节:观察现象、提出问题→作出假设→设计实验、完成实验→检验假设、得出结论.分析材料中所述实验,回答相关问题.

(2)

观察到的现象是:________;

(3)

提出的问题是:________;

(4)

实验中设计的对照实验是________;

(5)

装入甲、乙两瓶的肉汤为何要再次煮沸?________;

(6)

实验研究的单一因素是什么?________;

(7)

得出的科学结论是:________.

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科目:高中生物 来源: 题型:

分析下列材料,回答问题:

材料1:著名遗传学家摩尔根做了以下实验:第一组,让白眼雄果蝇和红眼雌果蝇交配,后代全是红眼果蝇;第二组,让白眼雌果蝇和红眼雄果蝇交配,后代既有红眼果蝇又有白眼果蝇,并且白眼果蝇全是雄性,红眼果蝇全是雌性。

材料2:遗传学家曾做过这样的试验:长翅果蝇幼虫的正常培养温度为25度,科学家将孵化后4-7天的长翅果蝇幼虫在35-37度的环境下处理6-24h后,得到了某些残翅果蝇,这些残翅果蝇在正常温度下产生的后代仍然是长翅果蝇。

材料3:研究证明,果蝇的长翅对残翅、灰身对黑身是显性现状,单独观察两对相对性状的遗传,都遵循基因的分离定律。

(1)分析材料1可知,两组亲本的基因型分别是                 ;如果第一组子代中的红眼雌果蝇与第二组子代中的与白眼雄果蝇杂交,后代白眼雄果蝇占总数的      

(2)在材料1中,摩尔根把一个特定的基因和一个特定的染色体联系起来,从而有力地说明了                                   

(3)材料2中的试验说明,基因与性状之间的关系是                           ,果蝇的基因与细菌的基因结构主要区别                                  

(4)如何验证材料3中的灰身和黑身、长翅和残翅这两对相对性状的遗传行为是否符合基因的自由组合定律?

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