Question

利用酵母菌酿酒时，如果发酵容器中存在O₂，会导致酒精产生停止，原因是O₂与丙酮酸争夺还原物质，因而不能生成酒精，这就是所谓的“巴斯德效应”．导致“巴斯德效应”发生的化学反应及其场所是（　　）

• A、酒精+O₂→丙酮酸，细胞质基质
• B、丙酮酸+O₂→CO₂，线粒体基质
• C、H₂O→O₂+[H]，类囊体薄膜
• D、[H]+O₂→H₂O，线粒体内膜

Answer 1

考点：有氧呼吸的过程和意义

专题：

分析：酵母菌有氧呼吸的第一阶段是葡萄糖酵解形成丙酮酸和[H]，发生在细胞质基质中，第二阶段是丙酮酸和水反应产生二氧化碳和[H]，发生在线粒体基质中，有氧呼吸的第三阶段是[H]与氧气反应生成水，发生在线粒体内膜上．

解答： 解：当氧气存在时氧气与[H]反应生成水，丙酮酸失去了与[H]反应的机会不能产生酒精，氧气与[H]反应生成水是有氧呼吸的第三阶段，发生在线粒体内膜上．
故选：D．

点评：对于有氧呼吸与无氧呼吸过程的理解是解题的关键，分析题图获取信息，并利用相关信息进行推理的能力是本题考查的重点．