Question

【题目】“科学探究”是生物学科核心素养的重要内容之一。某兴趣小组以酵母菌为材料进行了如下科学探究实验：取A、B两个锥形瓶，分别放入适量等体积煮沸、冷却的质量分数5%的葡萄糖溶液。A瓶接种一定量的活酵母菌，B瓶不做处理，再将A、B瓶放在相同且适宜的条件下静置培养。分析回答：

（1）将葡萄糖溶液煮沸的主要目的是_____________，冷却后才接种酵母菌的原因是_____________。

（2）每天定时取样，用浊度仪测定培养液的浑浊度，可以推知酵母菌种群数量随时间的变化情况。实验中设置B瓶作为对照组的作用是排除_____________变量对实验结果的影响。

（3）某同学将A瓶进行_____________后取样，稀释1000倍后，用图甲所示血细胞计数板计数，在显微镜下观察到图乙所示（o表酵母菌）实验现象，若以图乙的计数结果作为应计数中方格的平均值，则此样液中酵母菌的密度是_____________个/mL。

（4）为减小实验误差，通常采用染色法鉴别酵母菌的死活。被台盼蓝染液染成蓝色的为_____________（活、死）酵母。

Answer 1

【答案】消灭杂菌 防止高温杀死酵母菌 无关变量 振荡摇匀 6×109 死

【解析】

探究酵母菌种群数量的变化实验中，实验流程为：（1）酵母菌培养（液体培养基，无菌条件）→（2）振荡培养基（酵母菌均匀分布于培养基中），滴加培养液时，应先加盖玻片，再在盖玻片的边缘滴加培养液→（3）观察并计数→重复（2）、（3）步骤（每天计数酵母菌数量的时间要固定）→绘图分析。

（1）由于葡萄糖溶液中可能含有杂菌，所以需要将葡萄糖溶液煮沸来消灭杂菌；由于高温杀死会酵母菌，所以需要冷却后才接种酵母菌。
（2）实验中设置B瓶（不做处理）作为对照组，以排除无关变量对实验结果的影响。
（3）根据题意分析，某同学将A瓶进行震荡摇匀后取样，稀释1000倍后，用图甲所示血细胞计数板计数，根据计数原则，即计上不计下，计左不计右的原则，图乙的计数结果是24个，计数结果作为应计数的5个中方格的平均值，则1mL培养液中酵母菌的总数是= 24÷16×400×104×103=6×109个。
（4）细胞膜具有选择透过性，台盼蓝不能进入活的酵母菌，因此被台盼蓝染液染成蓝色的为死的酵母菌。