Question

据图回答下列问题：
（1）图中A表示

 

，D表示

 

．
（2）该化合物是由

 

个氨基酸分子失去

 

个分子的水而形成的，这种反应叫做

 

．在这个过程中，相对分子质量减少了

 

．该化合物称为

 

．
（3）图中表示R基的字母是

 

，表示肽键的字母是

 

．
（4）图中有

 

个氨基和

 

个羧基．
（5）该化合物水解成氨基酸的过程需

 

个分子的水．
（6）该化合物是由

 

种氨基酸组成的．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图可知，A是氨基，E是肽键，C是R基，D是羧基，该化合物中含有两个肽键，3个R基．

解答： 解：（1）由题图知，A的结构为-NH₂，是氨基，D的结构是-COOH，是羧基．
（2）该化合物含有2个肽键，是由3个氨基酸经过脱水缩合反应脱去2分子水形成的三肽化合物，该化合物脱去了2分子水，因此分子量减少了2×18=36．
（3）图中的C表示R基；E表示肽键．
（4）分析题图可知，该化合物含有一个氨基和2个羧基．
（5）该化合物形成过程脱去了2分子水，因此水解过程也需要2分子水．
（6）该化合物的3个R基是两种，因此是由2种氨基酸组成．
故答案为：
（1）氨基   羧基
（2）3  2   脱水缩合  36   三肽
（3）C   E
（4）1   2
（5）2
（6）2

点评：对于氨基酸的结构特点和氨基酸脱水缩合反应过程的理解并应用相关知识分析肽链的能力是本题考查的重点．