Question

某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个且在肽链中的位置为3、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式为C₅H_llO₂NS，以下叙述正确的是（      ）

A．合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个

B．去掉甲硫氨酸得到的肽链中，肽键数目会减少10个

C．去掉甲硫氨酸得到6条肽链，氨基和羧基均分别增加5个

D．去掉甲硫氨酸后重新形成的83肽与原来88肽相比，氧原子少了5个

Answer 1

D

解析试题分析：88个氨基酸形成的多肽中含有87个肽键，加上游离的6个氨基中的N原子，因此该多肽中含有93个N原子，故A错；去掉中间的甲硫氨酸减少两个肽键，去掉最后一个甲硫氨酸，肽键数少1个，因此去掉5个甲硫氨酸后，肽键数减少9个，故B错；去掉5个甲硫氨酸后会得到5条肽链，5个甲硫氨酸，故C错。88肽去掉5个甲硫氨酸后，得到的五条肽链比原来少1个氧原子，将五条肽链合成一条83肽后，又脱掉4个水分子，因此共减少5个氧原子，故D正确。
考点：本题主要考查蛋白质的结构，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确结论的能力。