Question

用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为

1. A.
   先在试管中加入发酵液2 mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液
2. B.
   先在试管中加入发酵液2 mL，再滴入物质的量浓度为3 mol·L^-1的H₂SO₄3滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴
3. C.
   直接将2 mL重铬酸钾倒入发酵液中
4. D.
   用试管取2 mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴物质的量浓度为3 mol·L^-1的H₂SO₄，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液。

Answer 1

B
本题主要考查对酒精检验原理和过程的记忆。酒精的检验原理是：在酸性条件下，重铬酸钾和酒精在常温下反应呈现灰绿色。在操作时，要先加酸形成酸性环境再加试剂。