下表是探究温度对纤维素酶活性的影响实验设计及结果:试管 ①②③纤维素悬液(mL)222纤维素酶液(mL)111反应温度(℃)304050斐林试剂(mL)222砖红色深浅++++++注:“+ 的多少.代表颜色深浅．根据以上实验设计及结果.以下说法不正确的是( ) A.该实验的自变量为温度B.该实验检测的因变量是还原糖的生成量C.纤维素被水解成了还原糖D.该纤� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下表是探究温度对纤维素酶活性的影响实验设计及结果：

试管	①	②	③
纤维素悬液（mL）	2	2	2
纤维素酶液（mL）	1	1	1
反应温度（℃）	30	40	50
斐林试剂（mL）	2	2	2
砖红色深浅	++	+++	+

注：“+”的多少，代表颜色深浅．
根据以上实验设计及结果，以下说法不正确的是（　　）

A、该实验的自变量为温度

B、该实验检测的因变量是还原糖的生成量

C、纤维素被水解成了还原糖

D、该纤维素酶的最适温度为40℃

考点：酶的特性

专题：

分析：由对照实验的设计原则即对照原则和单一变量原则及表中内容可知，温度是自变量；因变量是还原糖生成量，通过颜色反应体现出来；其它条件都是无关变量；与①③组相比，40℃温度较合适但并不能表明是最适温度．

解答： 解：A、由表中数据可知，温度是人为改变的变量称做自变量，A正确．
B、还原糖生成量是通过颜色深浅反应体现出来，这与温度不同有关，是因变量，B正确．
C、溶液中出现砖红色沉淀是因为纤维素被水解成了还原糖，C正确．
D、②与①③组的温度相比，40℃最适宜，但实际上该纤维素酶最适温度可能低于或高于40℃，通过本实验只能说明该纤维素酶的最适温度在40℃左右，D错误．
故选：D．

点评：本题结合对照实验考查温度对酶活性的探究，意在考查考生能从所给表中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题．

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