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用酵母菌酿酒的主要阶段为:加料→接种→通气培养→密封发酵。从接种后到密封前这一阶段,酵母菌种群数量变化的曲线图为:

 

【答案】

C

【解析】处于对数期的微生物可作为菌种,酵母菌培养到稳定期后,菌体数目最多,可大量产生次级代谢产物—酒精。

 

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科目:高中生物 来源:2013-2014学年江苏阜宁中学高二上学期期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题

用酵母菌酿酒的主要阶段为:加料、接种、通气培养、密封发,从接种后到密封前这一阶,酵母菌种群数量变化的曲线为   (    )

 

 

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