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    从菠萝中提取某种酶，在烹饪前将其与牛肉混合，可使牛肉中的部分蛋白质分解而便于人体消化和吸收．该酶可能是（　　）
    A、脂酶B、淀粉酶
    C、蛋白酶D、核酸酶
    考点：酶的特性
    专题：
    分析：酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．
    解答： 解：酶的催化具有专一性，一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行，使牛肉中的部分蛋白质分解是蛋白酶的作用，脂酶催化脂肪的分解，淀粉酶催化淀粉的水解，核酸酶催化核酸的水解．
    故选：C．
    点评：此题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图表示某绿色植物细胞内部分物质的转变过程，有关叙述正确的是
    （1）此图表示呼吸作用的过程，图中（一）、（二）、（三）进行的场所依次是
     
    、
     
    、
     
    ．
    （2）图中①、②两物质依次是
     
    ．
    （3）经过该过程1mol葡萄糖共释放2870kJ的能量，其中有1161kJ储存在
     
    中，其余主要以热能形式散失掉．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    近年来糖尿病患病几率明显增加，人类糖尿病的发病机理十分复杂，下图1是Ⅰ型、Ⅱ型两种糖尿病部分发病机理示意图；糖皮质激素对调节血糖也有重要作用，它由肾上腺皮质分泌，其调节作用的机理如图2所示．请分析回答：
    （1）图1中①表示的物质是
     
    ．正常情况下，当血糖浓度升高时，结构②活动加强，据图分析，影响②发挥作用的主要物质和结构有ATP、
     
    ．

    （2）由图2可知，糖皮质激素进入细胞后需要与
     
    结合，才能进一步启动基因表达过程．这些特异基因表达后，一方面使分泌抗体的
     
    细胞的生成受抑制，从而抑制免疫的功能；另一方面会导致
     
    升高．
    （3）研究发现某抗原的结构酷似胰岛B细胞膜的某结构，则因该抗原刺激机体后产生的特异性抗体攻击胰岛B细胞而导致的糖尿病属
     
    （填Ⅰ型或Ⅱ型）糖尿病；从免疫学角度分析该疾病属于
     
    病．在临床中
     
    （填Ⅰ型或Ⅱ型）糖尿病不能通过注射胰岛素治疗．
    （4）如果将正常胰岛B细胞分别接种于含有5.6mmol/L葡萄糖（低糖组）和16.7mmol/L葡萄糖（高糖组）的培养液中，培养一段时间后进行检测，高糖组释放胰岛素多．此结果说明
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    生物膜系统指生物体内的所有膜结构．
     
    ．（判断对错）

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列选项中，可发生碱基互补配对的是（　　）
    A、DNA与mRNA
    B、mRNA与氨基酸
    C、tRNA与氨基酸
    D、氨基酸与DNA

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    在“噬菌体侵染细菌”的实验中，赫尔希和蔡斯使用了放射性同位素32S和35P，以证明（　　）
    A、DNA是遗传物质
    B、蛋白质是遗传物质
    C、S是构成核酸的主要元素
    D、P是构成蛋白质的主要元素

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    在还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料选择的叙述，错误的是（　　）
    A、马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定
    B、花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
    C、斐林试剂和双缩脲试剂的成分中都含有NaOH和CuSO4
    D、鸡蛋清含蛋白质多，可作为进行蛋白质鉴定的材料

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    稀盐酸直接注入狗的血液中，不会引起胰液分泌；切除通向狗小肠的神经，只留下血管，向小肠内注入稀盐酸，会引起胰液分泌．对这一结果的解释正确的是（　　）
    A、这个顽固的神经反射仍然存在，是因为小肠上微小的神经难以剔除干净
    B、盐酸直接刺激了胰腺分泌胰液
    C、盐酸刺激小肠黏膜产生了某种物质，该物质经过血液循环刺激了胰腺分泌胰液
    D、盐酸被小肠吸收，经血液循环刺激了胰腺分泌胰液

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列实例能证明微量元素是生命活动所必需的是（　　）
    A、哺乳动物血钾过低会心律不齐
    B、油菜缺少硼时只开花不结果
    C、哺乳动物血钙过低会出现抽搐症状
    D、缺N会影响蛋白质的合成

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