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    11．有关真核生物细胞核的结构和功能叙述正确的是（　　）
    A．核膜由两层磷脂分子构成
    B．核质之间物质交换和信息交流与核孔有关
    C．细胞核是遗传信息库，是遗传物质贮存的唯一场所
    D．细胞核是细胞代谢的主要场所

    分析 细胞核的结构：核膜（双层膜，上面有孔是蛋白质和RNA通过的地方）、核仁（与某些RNA的合成以及核糖体的形成有关）、染色质（DNA和蛋白质组成）．

    解答 解：A、核膜由两层核膜，4层磷脂分子构成，A错误；
    B、核孔是包括蛋白质和RNA等大分子物质通过的通道，是核质之间物质交换和信息交流的通道，B正确；
    C、细胞核是遗传信息库，是遗传物质贮存的主要场所，C错误；
    D、细胞核质基质是细胞代谢的主要场所，D错误．
    故选：B．

    点评 本题考查细胞核结构与功能的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．干旱时，植株会萎蔫，这时植株内的细胞可能会出现下列哪种情况（　　）
    A．质壁分离B．吸胀吸水C．质壁分离复原D．渗透吸水

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    科目：高中生物 来源： 题型：多选题

    2．如图为体液免疫示意图，下列叙述中正确的是（　　）
    A．①过程体现了细胞膜的流动性
    B．⑤过程主要发生在细胞质基质中
    C．浆细胞能特异性识别抗原，并产生抗体
    D．切除胸腺的个体无法完成细胞免疫过程

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列关于突触和兴奋传递的叙述，错误的是（　　）
    A．突触前后两个神经元的兴奋是同时发生的
    B．兴奋通过突触时由电信号（电位变化）转化为化学信号（递质释放），再转化为电信号
    C．构成突触的两个神经元之间是有间隙的
    D．兴奋在突触只能单向传递

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．在封闭的温室内栽种农作物，以下不能提高作物产量的措施是（　　）
    A．增加CO2浓度B．增大室内昼夜温差
    C．延长光照时间D．用绿色玻璃作室顶

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．将甲、乙、丙三个形态大小基本相同的，未发生质壁分离的成熟植物细胞置于同一蔗糖溶液中，在显微镜下持续观察它们的状态，直到形态不再发生变化时，三个细胞的状态如下：
    细胞种类细胞状态
    甲细胞刚发生质壁分离
    乙细胞没有发生质壁分离
    丙细胞质壁分离现象明显
    判断错误的是（　　）
    A．三个细胞形态不再发生变化时，丙失水最多
    B．实验前甲、乙、丙三种细胞细胞液浓度关系是：乙＞甲＞丙
    C．实验后甲、乙、丙三种细胞细胞液浓度关系是：乙＞甲＞丙
    D．形态不再发生变化时，三种细胞所处的蔗糖溶液浓度相等

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    3．腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品．如图是腐乳制作的实验流程示意图．请回答下列相关问题．

    （1）从微生物培养的角度分析，豆腐就是毛霉等微生物的培养基，按照其状态称为固体培养基．腐乳制作的过程中毛霉等微生物主要产生了蛋白酶和脂肪酶，两种酶能将豆腐中的有机大分子物质分解为小分子．
    （2）传统的腐乳制作过程中，豆腐块上生长的毛霉来自空气中的毛霉孢子；而现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的毛霉菌种接种在豆腐上，这样可以避免其他菌种的污染，保证产品的质量．
    （3）腐乳制作过程中，加盐的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬和抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质．
    （4）卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，卤汤中的酒可以选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在12%左右．加酒除了可以使腐乳具有独特的风味，还可以可以抑制微生物的生长作用．
    （5）装瓶时，操作要迅速小心．加入卤汤后要用胶条将瓶口密封，封瓶时最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止瓶口被污染．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．在新榨取的梨汁中，加入斐林试剂，加热后出现砖红色沉淀；将成熟的花生种子的子叶做成临时切片，用苏丹Ⅲ染液染色后在显微镜下观察，可看到橘黄色的颗粒；向新鲜豆浆中加入双缩脲试剂后，豆浆呈紫色；向马铃薯匀浆中滴加碘液呈现蓝色．在新榨取的梨汁、豆浆、花生鲜种子和马铃薯匀浆中含有的主要有机物依次是（　　）
    A．还原糖、蛋白质、脂肪、淀粉B．淀粉、脂肪、蛋白质、淀粉
    C．糖类、蛋白质、淀粉、脂肪D．葡萄糖、脂肪、蛋白质、淀粉

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    1．从某腺体的细胞中提取一些细胞器，放人含有14C氨基酸的培养液中，培养液中含有这些细胞器完成其功能所需的物质和条件，连续取样测定标记的氨基酸在这些细胞器中的数量．图中正确的描述曲线是（　　）
    A．B．C．D．

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