【题目】走近生物技术、体验和运用生物技术、感受生物技术给人类生活带来的变化。请根据人类对生物技术实践的具体应用，回答下列问题：
（1）葡萄酒制作前一般将发酵瓶清洗干净，并且要使用_____________消毒，发酵过程中发现葡萄酒变酸，表面观察到菌膜，造成此现象的微生物是______________。
（2）利用谷氨酸棒状杆菌生产食用味精，欲纯化谷氨酸棒状杆菌并计数，将菌液接种到固体培养基上的方法是________________，当培养过程中出现多种微生物时，可以依据微生物在固体培养基上形成菌落的_______________________(答出3点即可)等特征区分不同的微生物。
（3）欲从土壤中分离能分解尿素的细菌，某研究小组利用成分为KH2PO4、Na2HPO4、葡萄糖、琼脂、尿素的培养基进行了相关实验。该培养基对土壤中的微生物具有选择作用，理由是_________________________。微生物能分解尿素的原因是这些微生物能合成______________。
（4）植物组织培养过程中利用MS培养基配置成发芽培养基时，除了加相应量的BA溶液、NAA溶液，蔗糖外，还需要加一定量的_________________，经高压蒸汽灭菌后备用。影响高压蒸汽灭菌效果的因素有____________________________(至少答出2条)等因素。
【答案】70%的酒精 醋酸菌 稀释涂布平板法 形状、大小、隆起程度、颜色 该培养基中唯一的氮源是尿素，只有以尿素为氮源的细菌才能在此培养基上生长、增殖 脲酶 琼脂 温度、压力、时间
【解析】
利用酵母菌等微生物发酵制作产物的时候，一定要注意保证无杂菌，要求不太高时，可用酒精，要求较高时可用高压蒸汽灭菌法。利用培养基培养微生物需要给微生物提供其生长的条件，如碳源、氮源等。
（1）葡萄酒制作前一般将发酵瓶清洗干净，并且要使用70%的酒精消毒，发酵过程中发现葡萄酒变酸，表面观察到菌膜，造成此现象的微生物是醋酸菌。
（2）欲纯化菌种并计数，将菌液接种到固体培养基上的方法是稀释涂布平板法，当培养过程中出现多种微生物时，可以依据微生物在固体培养基上形成菌落的形状、大小、隆起程度、颜色等特征区分不同的微生物。
（3）若提供的培养基中尿素是唯一的氮源，那么只有分解尿素的微生物才可以在这个培养基上生长、增殖，从而达到分离出能分解尿素的微生物的目的。而该微生物能分解尿素的原因是这些微生物能合成脲酶。
（4）植物组织培养过程中利用MS培养基配置成发芽培养基时，除了加相应量的BA溶液、NAA溶液，蔗糖外，还需要加一定量的琼脂，经高压蒸汽灭菌后备用。高压蒸汽灭菌作为常用的灭菌方式，其灭菌效果受到温度、压力、时间等影响。
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【题目】蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是（ ）
A.蛋白质分子结构的差异只是R基团的不同
B.某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变
C.能起催化作用的物质就是蛋白质
D.“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A液和B液
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【题目】酶和ATP是细胞代谢过程中所需的两种重要的化合物。下列有关叙述中错误的是（ ）
A.由氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程需要消耗ATP，是吸能反应
B.能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间流通
C.叶肉细胞细胞质中消耗的ATP均来源于线粒体和叶绿体
D.唾液腺细胞分泌唾液淀粉酶的过程需要消耗ATP
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【题目】人口增长造成一系列环境问题，如果人口增长得不到有效控制，则会造成
①水资源短缺 ②人均耕地面积大幅度减少 ③植被破坏 ④环境污染加剧
A.①②B.①②③
C.①②④D.①②③④
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【题目】近年来，日益严重的全球性生态环境问题引起了全人类的关注。二氧化碳、二氧化硫、氟利昂的过量排放均会引起相应的环境问题，下列环境问题与上述过量排放的物质对应正确的是
A.温室效应、酸雨、臭氧层空洞
B.温室效应、臭氧层空洞、酸雨
C.臭氧层空洞、酸雨、温室效应
D.臭氧层空洞、温室效应、酸雨
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【题目】鲜食玉米颜色多样、营养丰富、美味可口。用两种纯合鲜食玉米杂交得到F1，F1自交得到F2，F2籽粒的性状表现及比例为紫色非甜：紫色甜：白色非甜：白色甜=27：9：21：7。下列说法错误的是（ ）
A.紫色与白色性状的遗传遵循基因的自由组合定律
B.亲本性状的表现型可能是紫色甜和白色非甜
C.F1的花粉离体培养后经秋水仙素处理，可获得紫色甜粒纯合个体
D.F2中的白色籽粒发育成植株后随机授粉，得到的籽粒中紫色籽粒占4/49
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【题目】实验室中现有一批未交配过的纯种长翅灰体和残翅黑檀体果蝇。让两种性状的亲本多次交配后，F1果蝇无论雌雄均为长翅灰体。己知长翅和残翅这对相对性状受一对位于第Ⅱ号同源染色体上的等位基因A、a控制，灰体与黑檀体由等位基因B、b控制（位于常染色体上）。现只利用F1长翅灰体果蝇来研究控制灰体、黑檀体的等位基因是否也位于第Ⅱ号同源染色体上，请设计一套杂交方案，并作出判断：
①杂交方案：___________________________________。
②推断及结论：_________________________。
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【题目】下列关于种群和群落的叙述，正确的是（ ）
A.种群内的个体在水平方向上的分布构成群落的水平结构
B.草原上群落中动物与植物均有分层现象
C.如果时间允许，弃耕农田在自然状态下都会变成茂密的森林
D.种群密度总是随着种群出生率的增大而增大
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【题目】幽门螺旋杆菌于2017年被世界卫生组织列入一类致癌物。幽门螺旋杆菌主要寄生于人体胃中，是引起很多消化道疾病的首要致病细菌。体检时可通过13C尿素呼气试验来检测幽门螺旋杆菌感染情况。受试者口服13C标记的尿素胶囊后，尿素可被幽门螺旋杆菌产生的脲酶催化分解为NH3和13CO2。定时收集受试者吹出的气体并测定其中是否含有13CO2。以下叙述不正确的是（ ）
A.幽门螺旋杆菌的遗传物质是DNA
B.脲酶由幽门螺旋杆菌细胞中附着在内质网上的核糖体合成
C.幽门螺旋杆菌具有以磷脂双分子层为基本支架的细胞膜
D.幽门螺旋杆菌产生的脲酶适宜在酸性条件下发挥作用
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