Question

【题目】取3支试管甲、乙、丙,分别加入等量的淀粉液、葡萄糖液和蒸馏水,45 ℃水浴保温5 min,立即在3支试管中加入等量斐林试剂并水浴加热2 min,摇匀观察试管中的颜色。结果是(　　)

A. 甲呈蓝色,乙呈砖红色,丙呈蓝色

B. 甲呈无色,乙呈砖红色,丙呈蓝色

C. 甲、乙皆呈蓝色,丙呈砖红色

D. 甲呈蓝色,乙呈砖红色,丙呈无色

Answer 1

【答案】A

【解析】

甲试管中为淀粉，为非还原性糖，不能与斐林试剂反应，所以会呈现出NaOH与CuSO4反应产物Cu（OH）2的颜色蓝色，故甲呈蓝色；乙试管中的是葡萄糖，为还原性糖，斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变为砖红色（沉淀），故乙呈砖红色；丙以蒸馏水作为对照实验，没有物质与斐林试剂发生反应，同样会出现Cu（OH）2的颜色蓝色。

故选：A。