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    下图为蔗糖酶作用机理示意图，请回答下列问题：

    （1）蔗糖酶的化学本质是________，图中表明蔗糖酶能催化________水解为________。

    （2）蔗糖酶不能催化麦芽糖水解的原因是麦芽糖与蔗糖酶的________结构不适合，这是蔗糖酶具有________的重要原因。

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    下图为蔗糖酶作用机理示意图，下列说法正确的是   

    A．蔗糖酶不能催化麦芽糖水解是因为它们不能结合形成酶-底物复合物
    B．该示意图说明酶具有高效性
    C．一分子蔗糖可以水解出两分子葡萄糖
    D．蔗糖酶的化学本质是RNA

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年黑龙江省庆安三中高一期末考试生物试卷 题型：综合题

    下图为蔗糖酶作用机理示意图，请回答下列问题：

    （1）蔗糖酶的化学本质是_______，图中表明蔗糖酶能催化______水解为__________。
    （2）蔗糖酶不能催化麦芽糖水解的原因是麦芽糖与蔗糖酶的__________结构不适合，这是蔗糖酶具有_________的重要原因。

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年北京市育园中学高二上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    下图为蔗糖酶作用机理示意图，请回答下列问题：

    （1）蔗糖酶的化学本质是_______，图中表明蔗糖酶能催化______水解为__________。
    （2）蔗糖酶不能催化麦芽糖水解的原因是麦芽糖与蔗糖酶的__________结构不适合，这是蔗糖酶具有_________的重要原因。

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    科目：高中生物 来源：2014届黑龙江省高一期末考试生物试卷 题型：综合题

    下图为蔗糖酶作用机理示意图，请回答下列问题：

    （1）蔗糖酶的化学本质是_______，图中表明蔗糖酶能催化______水解为__________。

    （2）蔗糖酶不能催化麦芽糖水解的原因是麦芽糖与蔗糖酶的__________结构不适合，这是蔗糖酶具有_________的重要原因。

     

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    科目：高中生物 来源：2013届北京市高二上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    下图为蔗糖酶作用机理示意图，请回答下列问题：

    （1）蔗糖酶的化学本质是_______，图中表明蔗糖酶能催化______水解为__________。

    （2）蔗糖酶不能催化麦芽糖水解的原因是麦芽糖与蔗糖酶的__________结构不适合，这是蔗糖酶具有_________的重要原因。

     

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