Question

10．生物体内的蛋白质千差万别，即使像催产素、牛加压素、血管舒张素等由相同数量的氨基酸构成的蛋白质，生理功能也差异很大．其原因不可能是（　　）

• A． 组成肽键的化学元素不同
• B． 组成蛋白质的氨基酸种类和排列顺序不同
• C． 组成蛋白质的肽链数目不同
• D． 蛋白质的空间结构不同

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-，氨基酸形成多肽过程中产生的肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．
3、蛋白质的结构具有多样性，在细胞中承担的功能也多样，蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别．

解答 解：A、蛋白质中肽键的结构式是-CO-NH-，不同蛋白质中组成肽键的化学元素是相同的（均为C、H、O、N），组成肽键的化学元素不是造成蛋白质结构多样性和生理功能差异的原因，A正确；
B、组成蛋白质的氨基酸种类和排列顺序不同，是造成蛋白质结构多样性和生理功能差异的原因之一，B错误；
C、组成蛋白质的肽链数目不同，是造成蛋白质结构多样性和生理功能差异的原因之一，C错误；
D、蛋白质的空间结构不同，是造成蛋白质结构多样性和生理功能差异的原因之一，D错误．
故选：A．

点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记蛋白质合成的过程、明确蛋白质结构具有多样性的直接原因是解题的关键．