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    脂肪酶能与双缩脲试剂发生什么样的颜色反应（   ）

    A．砖红色B．紫色C．橘黄色D．无色

    B

    解析试题分析：脂肪酶的化学本质是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。故选B
    考点：蛋白质与双缩脲试剂反应的现象及脂肪酶的化学本质
    点评：本题考查了学生的知记能力。注意不要把颜色记混就可得到正确答案。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：2015届福建省高一上学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    脂肪酶能与双缩脲试剂发生什么样的颜色反应（   ）

    A．砖红色           B．紫色             C．橘黄色           D．无色

     

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年青海省片区高三大联考理综生物部分（解析版） 题型：综合题

    （7分）同学从温度为55～65"C的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：

    （1）测定脂肪酶活性时，应选择________________作为该酶作用的物质，反应液中应加入________________溶液以维持其酸碱度稳定。

    （2）要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为________________。

    （3）根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。（4分）

                                                                         ，

                                                                         。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    脂肪酶能与双缩脲试剂发生什么样的颜色反应


    1. A.
      砖红色
    2. B.
      紫色
    3. C.
      橘黄色
    4. D.
      无色

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    脂肪酶能与双缩脲试剂发生什么样的颜色反应

    A．砖红色        B．紫色        C．橘黄色      D．无颜色变化

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