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    如图表示谷氨酸棒状杆菌发酵生产的某个阶段。下列有关叙述正确的是

    A．点以后应将培养基的碳氮比维持在4：1

    B．曲线中的代谢产物最可能是谷氨酸

    C．该生长曲线是微生物在连续培养条件下获得的

    D．点以后开始产生芽孢

    C

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2011届湖北省补习学校高三联合体大联考理科综合生物部分 题型：综合题

    如下图表示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径，请回答：

    （1）已知谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH，请写出谷氨酸的结构简式               。
    （2）谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、氧化钾、硫酸镁、生物素等。发酵过程还需通入无菌空气，该培养基从化学成分分析，属于         培养基，其中的生长因子主要是__________。谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是__________。
    （3）图中所示的代谢调节方式为                     ，其原理是                                      。基于这一原理，发酵生产中提高谷氨酸产量的措施是                    。
    （4）谷氨酸棒状杆菌在发酵罐中发酵时，菌种生长的最适的碳源与氮源的比为____________，生产谷氨酸的最适的碳源与氮源的比为_________。
    （5）某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中出现了大量的乳酸，其原因很可能是_________________________。

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年湖北省高三联合体大联考理科综合生物部分 题型：综合题

    如下图表示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径，请回答：

    （1）已知谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH，请写出谷氨酸的结构简式                。

    （2）谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、氧化钾、硫酸镁、生物素等。发酵过程还需通入无菌空气，该培养基从化学成分分析，属于          培养基，其中的生长因子主要是__________。谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是__________。

    （3）图中所示的代谢调节方式为                      ，其原理是                                       。基于这一原理，发酵生产中提高谷氨酸产量的措施是                     。

    （4）谷氨酸棒状杆菌在发酵罐中发酵时，菌种生长的最适的碳源与氮源的比为____________，生产谷氨酸的最适的碳源与氮源的比为_________。

    （5）某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中出现了大量的乳酸，其原因很可能是_________________________。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如下图表示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径，请回答：

    （1）已知谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH，请写出谷氨酸的结构简式                。

    （2）谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、氧化钾、硫酸镁、生物素等。发酵过程还需通入无菌空气，该培养基从化学成分分析，属于          培养基，其中的生长因子主要是__________。谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是__________。

    （3）图中所示的代谢调节方式为                      ，其原理是                                       。基于这一原理，发酵生产中提高谷氨酸产量的措施是                     。

    （4）谷氨酸棒状杆菌在发酵罐中发酵时，菌种生长的最适的碳源与氮源的比为____________，生产谷氨酸的最适的碳源与氮源的比为_________。

    （5）某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中出现了大量的乳酸，其原因很可能是_________________________。

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    科目：高中生物 来源：河北省期末题 题型：单选题

    下图横坐标表示时间、纵坐标为某种群个体数，下列有关该曲线的叙述正确的是
    [     ]
    A．若该图表示蝗虫种群增长曲线，b点以后个体的出生率为0
    B．若该图表示谷氨酸棒状杆菌发酵生产过程中菌体数量变化，b点以后应将培养基的碳氮比调整为3：1
    C．若该图表示青霉菌种群生长的曲线，则青霉素在各个阶段都有产生
    D．若该图表示某微生物生长曲线，则bc段个体的形态和生理特性最为稳定

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