精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

下列关于果醋制作的说法正确的是(    )

A.醋酸菌是好氧菌,在制作过程中要一直打开发酵瓶

B.在制作葡萄醋的过程中,温度应严格控制在18~25°C

C.当糖源不足时,醋酸菌先将酒精转变成乙醛,再将乙醛变为醋酸

D.醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳

 

【答案】

C

【解析】

 

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

下列关于果醋制作的说法正确的是                             

A.醋酸菌是好氧菌,在制作过程中要一直打开发酵瓶

B.在制作葡萄醋的过程中,温度应严格控制在18~25℃

C.当糖源不足时,醋酸菌先将酒精转变成乙醛,再将乙醛变为醋酸

D.醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2010年湖南省高三上学期第一次月考生物试题 题型:选择题

下列关于果醋制作的说法正确的是                                                                          (    )

       A.醋酸菌是好氧菌,在制作过程中要一直敞开发酵瓶

       B.在制作葡萄醋的过程中,温度应严格控制在18~25曟

       C.当糖源不足时,醋酸菌先将酒精转变成乙醛,再将乙醛变为醋酸

       D.醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳

 

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

下列关于果醋制作的说法正确的是                     (    )

       A.醋酸菌是好氧菌,在制作过程中要一直敞开发酵瓶

       B.在制作葡萄醋的过程中,温度应严格控制在18~25曟

       C.当糖源不足时,醋酸菌先将酒精转变成乙醛,再将乙醛变为醋酸

       D.醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2010届湖南省湘潭市高三第二次模拟考试 题型:单选题

下列关于果醋制作的说法正确的是(   )

A.醋酸菌是好氧菌,在制作过程中要一直打开发酵瓶
B.在制作葡萄醋的过程中,温度应严格控制在18~25°C
C.当糖源不足时,醋酸菌先将酒精转变成乙醛,再将乙醛变为醋酸
D.醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳

查看答案和解析>>

同步练习册答案