有一种能生产食品香料的细菌.其生长速率.代谢产物的产量与培养液中的温度.pH.溶氧量等关系如下图所示.则在发酵罐中生产该食品香料时.应控制的培养条件是 [ ]A．通入无菌空气并快速搅拌B．发酵罐严格密封C．加缓冲液.控制pH始终在4.3D．将温度始终控制在30℃ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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有一种能生产食品香料的细菌，其生长速率、代谢产物的产量与培养液中的温度、pH、溶氧量等关系如下图所示。则在发酵罐中生产该食品香料时，应控制的培养条件是

[ ]

A．通入无菌空气并快速搅拌
B．发酵罐严格密封
C．加缓冲液，控制pH始终在4.3
D．将温度始终控制在30℃

练习册系列答案

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科目：高中生物 来源： 题型：

（2009年商丘模拟）有一种能生产食品香料的细菌，其生长速率、代谢产物的产量与培养液中的温度、pH、溶氧量等关系如下图（图一）所示：?

在生产实践中，人们设计了高效、自控、产品质量较稳定的两级连续培养装置（图二），回答有关问题：?

（1）根据曲线图与甲装置的用途可知，甲装置内的温度、pH应分别调节为。?

A.33℃和4.3 B.33℃和5.5? C.37℃和5.5 D.37℃和4.3?

（2）发酵过程中，通气装置控制阀应。?

（3）在生产实践中，当甲装置内的细菌处于期时，可让甲装置中的培养基大量流入乙装置，这样有利于乙装置中细菌较快进入期，达到缩短生产周期的目的。?

（4）从培养液中提取食品香料的方法有：。?

A.过滤 B.蒸馏 ? C.萃取 D.沉淀?

（5）如下图为该生产食品香料的代谢途径，若要大量合成食品香料，可采取的措施是：。?

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科目：高中生物 来源： 题型：

有一种能生产食品香料的细菌，其生长速率、代谢产物的产量与培养液中的温度、pH、溶氧量等关系如下图（图一）所示：

在生产实践中，人们设计了高效、自控、产品质量较稳定的两级连续培养装置（图二），回答有关问题：

（1）根据曲线图与甲装置的用途可知，甲装置内的温度、pH应分别调节为。

A．33℃和4.3 B．33℃和5.5 C．37℃和5.5 D．37℃和4.3

（2）发酵过程中，通气装置控制阀应。

（3）在生产实践中，当甲装置内的细菌处于期时，可让甲装置中的培养基大量流入乙装置，这样有利于乙装置中细菌较快进入期，达到缩短生产周期的目的。

（4）从培养液中提取食品香料的方法有：。

A．过滤 B．蒸馏 C．萃取 D．沉淀

（5）如下图为生产该食品香料的代谢途径，若要大量合成食品香料，可采取的措施是：。

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科目：高中生物 来源：2011届广西河池高级中学高三第六次月考理综生物部分 题型：综合题

有一种能生产食品香料的细菌，其生长速率、代谢产物的产量与培养液中的温度、pH、溶氧量等关系如下图（图一）所示：

在生产实践中，人们设计了高效、自控、产品质量较稳定的两级连续培养装置（图二），回答有关问题：

（1）根据曲线图与甲装置的用途可知，甲装置内的温度、pH应分别调节为       。
A．33℃和4.3       B．33℃和5.5       C．37℃和5.5       D．37℃和4.3
（2）发酵过程中，通气装置控制阀应         。
（3）在生产实践中，当甲装置内的细菌处于         期时，可让甲装置中的培养基大量流入乙装置，这样有利于乙装置中细菌较快进入         期，达到缩短生产周期的目的。
（4）从培养液中提取食品香料的方法有：         。
A．过滤       B．蒸馏       C．萃取       D．沉淀
（5）如下图为生产该食品香料的代谢途径，若要大量合成食品香料，可采取的措施是：                                                          。（2分）